烤鸭甜面酱制作绝密配方有哪些?

如题所述

主料:白糖20g、面粉40g。

辅料:油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量。

甜面酱的做法

1、准备好原材料。

2、面粉加水,调成糊状。

3、加入白糖。

4、加入老抽,调匀。

5、锅里倒入油。

6、在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。

7、如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。

8、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。

9、按个人口味加入盐。

10、关火加入味精。

11、等凉后,装入保鲜盒保存。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考