是：“食不语，寝不言”。
意思是：嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。
出处：孔子《论语·乡党》
原文：食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。乡人傩，朝服而立于阼阶。问人于他邦，再拜而送之。
译文：
嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。虽然是吃粗米饭蔬菜汤，也一定先要祭一祭，一定要像斋戒时那样恭敬严肃。席子摆放不端正，不要坐。在举行乡饮酒礼后，要等老年人先走出去，自己才出去。
本乡的人们举行迎神赛会驱疫逐鬼仪式时，[孔子]总是穿着朝服站立在东面的台阶上。[孔子]托别人代为问候在其他诸侯国的朋友时，要躬身下拜，拜两次，送走所托的人。
“食不语，寝不言”的解读
孔子一开始提出来的时候，认为吃饭时候和睡觉前说话都是不礼貌的。孔子对人的举止言谈的定了很多规矩或者习惯，并时刻以君子的标准要求自己，让自己的行不逾礼。他认为，“礼”是至高无上的，是神圣不可侵犯的。这一方面是孔子个人修养的具体反映，一方面也是他向学生们传授知识和仁德时所身体力行的。
事实上，在今天的现实生活中，大家的做法是和孔老夫子的教诲背道而驰的。饭桌成了一个很重要沟通场合，吃饭这么自然简单的事情，被称为“饭局”。而在酒桌上，大家也是兴高采烈，高谈阔论，甚至吆五喝六。
食不语，寝不言。
意思是：嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。
出自《论语》，原文：
食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。乡人傩，朝服而立于阼阶。问人于他邦，再拜而送之。
译文：
嘴里嚼着东西的时候不要说话，到了该睡觉的时候就按时睡觉，不要发出声音吵到别人。虽然是吃粗米饭蔬菜汤，也一定先要祭一祭，一定要像斋戒时那样恭敬严肃。席子摆放不端正，不要坐。
在举行乡饮酒礼后，要等老年人先走出去，自己才出去。本乡的人们举行迎神赛会驱疫逐鬼仪式时，孔子总是穿着朝服站立在东面的台阶上。
托别人代为问候在其他诸侯国的朋友时，要躬身下拜，拜两次，送走所托的人。
孔子观点：
孔子举止言谈的某些规矩或者习惯。他时时处处以君子的标准要求自己，让自己的行不逾礼。
他认为，“礼”是至高无上的，是神圣不可侵犯的，那么，日常行为必须依照礼的原则。
这一方面是孔子个人修养的具体反映，一方面也是他向学生们传授知识和仁德时所身体力行的。
本回答被网友采纳自古以来，进食礼仪在中华文化中占有重要地位，“食不言”便是其中一条广为流传的古训。它的字面意思是吃饭时不要说话，但其背后的含义却远远不止如此。
餐桌上的专注与尊重
“食不言”体现了餐桌上的专注与尊重。当人们专心致志地进食时，就不会被交谈所分散注意力，能够充分品味食物的滋味。保持安静的环境也是对同桌用餐者的一种尊重，避免因交谈而影响他人的用餐体验。
身心健康的益处
“食不言”也被认为有利于身心健康。中医认为，吃饭时说话容易导致食物进入气管，引起咳嗽或窒息。吃饭时交谈也会使人咀嚼不充分，增加消化负担，不利于吸收和营养的摄取。
培养良好的社交习惯
“食不言”不仅是一条用餐礼仪，更培养了良好的社交习惯。在餐桌上保持安静，可以锻炼倾听和观察能力，学会察言观色，从而提升社交素养。
现代社会的意义
在现代社会，虽然“食不言”的古训不一定适用于所有场合，但它所蕴含的原则依然有借鉴意义。在商务宴请或正式场合的用餐中，适时地保持安静可以彰显礼仪素养，为彼此营造一个舒适尊重的的就餐氛围。
如何践行“食不言”
在日常生活中践行“食不言”并不难：
餐前提醒：用餐前，礼貌地提醒同桌用餐者保持安静。
专心就餐：吃饭时，专注于品尝食物，避免与他人闲聊。
必要沟通：如果必须交谈，尽量使用简短而轻声细语的方式进行。
尊重他人：用餐时尊重其他用餐者的感受，避免大声说话或喧哗。
结语
“食不言”虽是一条看似简单的古训，但背后却蕴含着深刻的礼仪文化和健康养生的智慧。在现代社会，践行“食不言”不仅能彰显教养，还有利于营造和谐用餐氛围，提升社交素养，促进身心健康。