火锅用的锅哪个牌子好?

如题所述

最近天气比较炎热,一变热就想吃火锅涮菜,配上冰镇饮料,想要制造美食,当然需要一口好汤锅,但是市场上那么多的牌子,究竟哪个牌子的汤锅比较好用,那么今天咱们就给大家推荐几个质量好,性价比高的汤锅神器,“康宁锅、雪平锅、珐琅铁铸锅、塔吉锅”希望能够帮助到你们~

1、康宁汤锅
康宁是全球久负盛名的玻璃品牌了,锅身玻璃在强度耐磨度等,都要远远优于普通玻璃,他们家的康宁锅在锅具界久负盛名。

优点
康宁汤锅耐热直接使用明火加热!,最高耐热达800°C,能承受超过500°C的温差
不怕空烧干烧,一锅多用,无论是简单的煮面煮饭
还是煲汤做西式料理,八分熟时就可以关火


2、雪平汤锅

出镜率可以说是No.1,还被称为日本国民锅。

优点
雪平汤锅优点是导热快,锅面有锻打雪花锤目纹,不仅美观,还能提高煮沸效率,防止溢出。
能有效控制水量,提高烹饪效率。
另一大优势是足够轻,用途也很广泛,蒸煮烘焙炖炸!


3、珐琅铁铸汤锅

珐琅铁铸汤锅内、外表面附着一层珐琅层,兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观,适合各种日常炖煮。

优点
从法国品牌Le Creuset开始,他家之所以身价不凡、口碑不错,在于坚持手工打造,一口锅的出品需要至少十个小时。
密度高、锅盖重,密封性好,
传热慢,热量都被闷在锅里!
几乎可以满足日常所有烹饪需要,煎、炸、炖、煮、烤,适用于多种热源!


4、塔吉汤锅

塔吉汤锅的外形一看就充满了异域风情,它也确实来自异域——摩洛哥
塔吉汤锅原名“tagine”,也叫微压力锅

优点
高盖帽的设计,最大限度地减少水分的丧失,同时可以达到一种微炖的效果。

还能最大程度保留食物本身的味道。可以直接上桌享用,不用再费力换盘了。


经过以上分析,相信大家对于哪个牌子的汤锅比较好用,已经有了大概的印象和了解笔者就给大家推荐“康宁锅、雪平锅、珐琅铁铸锅、塔吉锅”这几个牌子,希望能够帮助到你们~精致健康的生活,从我开始吧!

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第1个回答  2022-04-30
没有绝对的好,尽量选择大品牌即可,使用时要注意维护才行