经常看韩剧都知道韩式土豆泡菜汤，韩式土豆泡菜汤怎么在家做？

Question

如题所述

Answer 1

韩国泡菜 （1碗）、二次淘米水（500ml）、土豆（1个）、黄豆芽（1小把）、金针菇（1小把）、豆腐（1块）、五花肉（1块）只要有好的泡菜，加点肉加点蔬菜一起煮煮就是泡菜汤了，在这里对味道起决定性作用的是韩式辣白菜，只要有味道很正的辣白菜，而且一定要是腌得比较久一点的酸味很足的老泡菜。

姜蒜切末 在锅里煸炒出香味 再放些五花肉炒香出油 接着倒入适量的水 洒些盐和丁点白糖 最后再放泡菜 大概煮个几分钟后就应该进味了就可以出锅品尝咯 至于好不好吃那就要看自己手艺了戴上一次性手套或者套上保鲜袋，将白菜上均匀的抹上辣椒酱（以根部为主，白菜叶子上一带而过即可）。

正宗的韩国泡菜大颗是切四半，小颗是切两半，然后整体去腌制的，但我自己比较强迫症，觉得整颗去洗洗不干净叶子，所以我家的泡菜一般都会直接切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净；，也可以切四瓣，家里容器小四瓣更方便。腌制粒盐从菜心的位置一层层打开撒盐，白菜帮的位置多撒，撒好后放入大盆中融化盐水倒入盆中，压上重物杀出水分。

用海盐水，涂满每片叶子，和菜梆子。放到大盘子里或桶里，每隔30分钟翻一次白菜，从底部的翻到顶部，两个小时后拿出，冲洗掉每一个白菜制作腌制使用的酱料。在热锅中加入大量的干辣椒粉，十三香，生抽，胡椒粉，味精，番茄，加入适量的水煮沸，再放上一些冰糖，等到酱汁变得黏稠后端锅而且都会把泡菜放到冰箱里吃冰的泡菜。他给我说的辣白菜用了材料有韭菜虾酱，用面糊拌上辣椒，放入盐。把大白菜洗净以后每一片叶子都拌上调料，腌好后装入盒子里放入冰箱冷藏。

Answer 2

你好！韩国料理在全球越来越受欢迎，其中最受欢迎的之一就是韩式土豆泡菜汤了。如果你也想在家制作这道美味的韩国料理，我可以为你提供一些简单易行的步骤和食材。
让我们看看你需要准备什么食材来制作韩式土豆泡菜汤。除了泡菜和土豆之外，你还需要准备四季豆、牛肉等材料。如果你想在汤里加入些许额外的味道，可以考虑添加洋葱和大葱。在这个寒冷的冬季，热辣一点的红辣椒粉也是必不可少的调料。
接下来，我们来介绍一下这道美味的菜肴的制作步骤。将煮沸的牛肉放入砂锅或汤锅中，然后把切好的洋葱和大葱慢慢地加入其中，用中小火煮15-20分钟，让牛肉汤更有味道。然后把泡菜沥干水份并切碎，把它们和土豆、四季豆等蔬菜加入砂锅中，一起煮10-15分钟。
在煮的时候，还可以根据自己的口味添加所需的食材和调料。通常情况下，辣椒粉是必备的配料，但可以根据自己的偏好调整辣椒的用量。如果你不喜欢酸味重的土豆泡菜汤，可以适量添加一些糖来减轻酸味。
在你的泡菜土豆汤完成之前，不要忘记为这道菜增添几片新鲜的大葱，在热腾腾的韩式土豆泡菜汤中漂浮着，不仅让菜色更加鲜亮，更能增添一份美味的香气。
韩式土豆泡菜汤是一道美味又健康的韩国料理，是韩国人最爱的家庭菜肴之一。你也可以借助这份制作步骤，开始在家做起这道美味而又健康的韩国料理，尝到满足的美味口感！

Answer 3

就是把土豆和酸菜准备好，然后放入锅中煮上两个小时左右就可以了。

Answer 4

首先要买一些土豆和泡菜，然后把土豆切成块儿。起锅烧油，先把土豆放进去，然后放入一些佐料。最后再把泡菜放进去。再倒入许多水，熬至30分钟左右，这样就做出了韩式土豆泡菜汤，做出来的味道是非常好吃的。

Answer 5

将土豆切成片，洋葱五花肉泡菜都切成丝状，然后把五花肉放入蒜泥里面进行腌制，里面可以放一些香油，白糖，辣椒粉。起锅放入芝麻油，然后再放入五花肉，煎好以后放入洋葱丝和泡菜，加在里面放入水，转大火在里面放入酱料，然后放入土豆就可以了。