素炒番茄菜花怎么做好吃，素炒番茄菜花的家

Question

如题所述

Answer 1

主料

菜花半个    è¥¿çº¢æŸ¿2个    

小葱一根    

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

清炒菜花西红柿的做法步骤

1. èœèŠ±æ´—净掰成小块，西红柿切小块，小葱切葱花。

2. é”…里加少许豆油，烧热后将菜花块放入，不停的翻炒，为了防止炒糊，可将火力调整为小火。

3. çœ‹åˆ°èœèŠ±è¡¨é¢æ°´åˆ†å¿«æ²¡æ˜¯ï¼Œå°†è¥¿çº¢æŸ¿æ”¾å…¥ï¼Œä¹‹åŽæ”¾å°‘许的盐个花椒面，整个过程都要不停的翻炒，因为不加水，只靠食材里的水分，所以为了避免烧糊，整个过程，调节火力非常重要。

4. ç‚’到西红柿烂成汤，并且红色的汤全部被菜花吸收，加点鸡粉，出锅。

5. å‡ºé”…，装盘后，撒些小葱花就做好了。

Answer 2

素炒番茄菜花的做法
菜花掰成小块洗净放开水中焯熟备用。炒锅内放植物油，油温微热时放葱花炝锅后加入番茄酱，小火炒酱，并适当放些水，注意不要糊锅。然后下入焯好的菜花，裹匀酱汁。放入盐1小勺、白糖1大勺、味精1小勺后，用水淀粉勾芡即可出锅。