百字中间少一横打一成语是：百里挑一、百无一是。
1、百里挑一
【拼音】：bǎi lǐ tiāo yī
【释义】：一百个当中就挑出这一个来。形容人才出众。
【出处】：清·曹雪芹
《红楼梦》第一百二十回：“姑爷年纪略大几岁，并没有娶过的，况且人物儿长的是百里挑一的。”
【例句】：对报名参军的人挑选很严格，可以说是～。
2、百无一是
【拼音】：bǎi wú yī shì
【释义】：干一百件事，也没有做对一件。形容全都做错了，一无是处。
【出处】：宋·袁采《袁氏世范》：“至于百无一是，且朝夕以此相临，极为难处。”
【例句】：此人做事百无一是，如若重用应当三思而后行。