白萝卜和藕片可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜和藕片可以一起吃吗？

藕和白萝卜可以在一起吃。

1.藕性寒，味甘，含有丰富的矿物质、膳食纤维和维生素等营养成分，有非常高的营养价值，具有养血补益、益胃健脾的功效。而白萝卜性寒，味甘、辛，含有丰富的粗纤维、维生素和水分等，具有利大小便、和中止咳、解毒生津、除痰润肺、下气消食的功效。藕和白萝卜的性味相似，且两者所含有的营养成分并不冲突，所以两者可以一起食用。

2.藕和白萝卜一起食用不仅能营养互补，还有助于促进消化。藕和白萝卜都含有多种微量元素、碳水化合物、维生素、膳食纤维和蛋白质等成分，一起食用能够为机体提供热能和补充多种营养物质。同时，藕和白萝卜都富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，藕中富含有黏液蛋白，可促进脂肪和蛋白质的消化。

综上，藕和白萝卜可以一起吃，日常可适量食用。

不过需要注意，当发生腹痛、腹泻、腹胀等症状时，应禁食藕和白萝卜，以防加重上述症状。

Answer 2

莲藕和白萝卜在我们的生活中是很常见的食材，也是十分有营养的食材，那么莲藕和白萝卜能一起煲汤吗?下面我们一起来看看吧!

莲藕和白萝卜能一起煲汤吗

莲藕跟白萝卜不是相克食物，是可以一起吃和一起煲汤的。莲藕跟白萝卜是煲汤的好食材，两者营养价值很高，功效强大。莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。而白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效，两者不管是从性味，还是功效来看，都是互相补益的作用，是不会对身体造成影响的。

莲藕白萝卜一起煲汤的做法

莲藕白萝卜排骨汤

材料：

白萝卜1个、莲藕1/4、大屯骨1个、小排半斤、干贝5-6个

做法：

1、排骨洗净，泡凉水两到三个小时，中间换几次水，主要是去血水。

2、起油锅倒入少许油，放入老姜煸香倒入排骨翻炒，肉变色即可，喷入少许黄酒。

3、倒入凉水没过排骨再加半个手指，大火煮开，捞去浮沫，加入干贝，切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖，一个小时以后加入盐调味，再小火煮二十分钟。

白萝卜莲藕大骨汤

材料：

猪腿骨2根、白萝卜200g、莲藕150g、葱适量、香叶2片、白酒5ml、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、讲适量

做法：

1、准备好所有的食材，汤煲加入适量的清水，放入葱姜，香叶大火煮开。

2、腿骨洗净开水焯烫备用，把腿骨放入汤煲中。

3、加入白酒大伙煮开，加盖小火焖炖40分钟。然后放入萝卜快和藕块。继续煲至25分钟，食材已熟加入盐。

4、加入胡椒粉，鸡精调味。再次煮开关火。

哪些人不适合吃萝卜

多吃白萝卜，能帮助消化。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。因为，萝卜有很好的下气消滞作用。”医师建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。”

老慢支、哮喘患者，别吃萝卜

萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的

萝卜具有滋润肺部，治疗咳嗽的作用。但是萝卜性凉，脾虚者进食萝卜，会造成身体更虚。