夏吃红豆可治水肿，红豆可以和哪些食材搭配？

Question

如题所述

Answer 1

夏季多吃红豆可以有利于治疗水肿，红豆的做法其实也是多种多样的，比方说大家非常喜欢的甜品，红豆小丸子、红豆西米露，红豆奶香糕等等。如果喜欢面食的话，也可以直接把红豆做成红豆饼、红豆卷儿，甚至做成红豆冰棍。

一、红豆西米露

红豆薏米粥制作起来真的非常简单，我们先把红豆提前一晚泡上，第2天大火煮开之后小火慢炖一个小时左右，这个时候的红豆已经非常软嫩了。另外用一个锅来煮一些西米，西米热水下锅，看到中间有小白点的时候就可以关火了，闷20分钟左右，西米会完全熟透。我们在煮的红豆当中加入西米，白砂糖，然后再倒入牛奶或者椰浆搅拌均匀之后，一份红豆西米露就制作完成了。

二、红豆小丸子

不得不说红豆制作成甜品简直是百搭的，我们先按照刚才的方法把红豆煮到软烂，然后把糯米面加水揉成光滑的面团，再捏成一个一个的小丸子，小丸子下锅煮熟，浮起之后捞出放入冷水当中，再把小丸子加入刚才煮到软烂的红豆汤里面，加入适当的冰糖调味，一份软糯可口的红豆小丸子就制作完成了。

三、红豆糯米糕

红豆提前一晚泡上，然后直接放入锅中，蒸40分钟左右的时间，加入白糖搅拌一下，这时候的红豆有些像是蜜红豆了，在糯米粉当中加入水，然后再加入刚才煮好的蜜红豆，揉成一个个的馒头形状，上锅蒸熟就可以吃了，这种红豆糯米糕可以作为主食，也可以作为小零食，都非常的软糯可口。

四、红豆黑米粥

红豆提前泡一晚上，然后加入适当的黑米和糯米比例，可以选择1:1。再加入一些红糖进行调味，直接放入锅中熬煮就可以了。红豆原本可以消水肿，再加入红糖和黑米，能够起到补血养颜的作用，非常适合女性来喝。

Answer 2

与大麦配对，大麦和红豆的结合有助于我们排尿，消除毒素并帮助我们减少身体浮肿现象；与冬瓜搭配，红豆和冬瓜的结合可以帮助我们减少火和热量，滋养我们的五个内脏器官，滋养我们的胃和脾脏。它还可以滋润我们的皮肤，增加皮肤的水分，并保持我们的皮肤健康。

Answer 3

红豆可以和很多食物一起搭配食用，比如和薏米一起熬红豆薏米粥，可以祛湿，还可以和黄豆一起打豆浆，补血养颜，还可以和红枣，糯米等五谷杂粮一起熬制八宝粥等等。本回答被网友采纳

Answer 4

红豆可以和薏米，红枣，枸杞，大米，花生米，葡萄干，熊猫豆等这些食材搭配，可以去除身体里面的湿气，消除水肿。本回答被网友采纳

Answer 5

如果湿气重的人，选择红豆和薏仁搭配；如果脾胃不好的人，红豆和小米搭配；如果气血仍不足的人，红豆和红枣搭配。