小龙虾一斤大概有10-20只小龙虾。
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食,它的吃法比较多,口味丰富,味道鲜香可口,吃起来很不错,很多人都喜欢吃。小龙虾一斤大概有10-20只小龙虾,这主要取决于小龙虾的大小。如果它稍微大一点,估计每斤大约10个。如果它是比较小的,估计每斤大约20个,无法确定,不过这个分量应该够一个人吃了。
专家提醒,每人每天食用小龙虾不应该超过一斤。建议大家每周吃一到两次即可,不可过多。此外,蒸虾比油焖虾更健康,如果配上一些蔬菜和水果会更好。
小龙虾如何挑选
1、季节
小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。
2、颜色
看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。
3、大小
我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味。可以用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。