如题所述
鸡蛋鹅蛋、新鲜艾叶洗净一起放在冷水中小火煮开锅,再用中火煮3分钟,盖盖待蛋不烫手时把蛋皮敲碎浸泡1小时以上,让蛋吸收艾叶分香味和营养即可享用
“煮鹅蛋”!煮好后沾上调好的酱、别提多好吃了!鹅蛋中最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,是完全蛋白质,易于消化吸收;鹅蛋含有较多的卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。