第1个回答 2022-11-18
二氢槲皮素受热不容易分解。它是黄色针状结晶或结晶性粉末。热至95-97℃变为无水物。312-314℃分解。1g溶于290ml无水乙醇、23ml沸乙醇，溶于冰乙酸，溶于碱液呈黄色，几乎不溶于水。醇溶液味苦。最大吸收波长(乙醇中)258、275nm(logε 2.75、2.75)。有毒，半数致死量(小鼠，经口)160mg/kg。熔点：>300 °C
熔点 ：>300 °C(lit.)
第2个回答 2022-11-15
二氢槲皮素受热易分解。
二氢槲皮素又称花旗松素、紫杉叶素。是迄今为止人类发现的最好的天然强抗氧化剂，目前只在紫杉、黄杉、西伯利亚松及落叶松中发现，它可以有效的去除人类体内氧化反应产生的有害化合物具有强氧化性、可损坏机体的组织和细胞进而引起慢性疾病和衰老效应的自由基，具有消炎、抗菌、抗辐射、抗癌、抗病毒、抗衰老、调节免疫力、清除黑色素、改善微循环等广谱的生物活性和药理特性。是食品、药品、保健品、日化用品的珍贵原料。是未来社会最重要的高效抗衰老、抗肿瘤的强抗氧化剂。
第3个回答 2022-11-19
二氢槲皮索受热易分解。
这是一种二氢黄酮醇类化合物，属于维生素P族，是一种应用广泛的生物活性剂，与其他的黄酮类化合物一样，在人体中具有多种生物活性，包括抗氧化、清除自由基、抗病毒、抗发炎、血管舒张和抗菌等作用。二氢槲皮素在在食品工业方面是一种新的食品抗氧化剂。它的抗氧化能力可以与许多天然及合成的抗氧化剂相媲美，大剂量使用没有发现它有毒性反应，也没有实验发现它对胎儿有致畸、致过敏和致突变作用。
第4个回答 2022-11-29
不容易分解，二氢礁皮素受热是不容易分解的
二氢槲皮素不溶于苯，乙醚等非极性溶剂，易溶于乙醇，乙酸等极性溶剂。特别值得注意的是，二氢槲皮素有较好的水溶性，极易溶于热水，在冷水中也比大多数黄酮类物质更易溶解，这也或许是它能发挥其生理活性的重要原因。