骆驼奶和牛奶哪个营养价值更高

Question

如题所述

Answer 1

骆驼奶和牛奶相比牛奶价值更高。

骆驼奶和牛奶相比较的话，牛奶的营养价值更高，所以我们的日常生活当中，无论是婴儿奶粉还是老年奶粉，都会采用牛奶来制作。

牛奶是人们日常生活中喜爱的食物之一。营养丰富，容易消化吸收，是最理想的天然食品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的氨基酸，消化率可高达98％，具有安眠、补钙、美容养颜等功效。

牛奶和骆驼奶成份的区别：

1、蛋白、氨基酸含量：牛奶蛋白含量一般约为百分之三，驼奶含蛋白质较牛奶高出百分之四，但两者都能为人体提供丰富的蛋白，而且驼奶中含有人体所需氨基酸，因此在蛋白质含量和提供人体必需氨基酸方面，牛奶营养价值比驼奶略低一点。

2、牛奶中脂肪和不饱和脂肪酸的含量：牛奶中脂肪含量约为百分之四，驼奶中较低。适量食用牛奶可增加饱腹感，为人体提供不饱和脂肪酸等营养素，从这一方面来看，牛奶的营养价值比驼奶高。对不饱和牛奶而言，驼奶比牛奶含有更高的不饱和脂肪酸，具有特殊的生物活性，如亚麻酸，具有抗氧化等作用，从这个角度讲,驼奶的营养价值比牛奶高。

3、含糖量：牛奶中约有百分之五的乳糖含量，驼牛奶中的乳糖含量约为百分之二点五，从提供糖分的角度，牛奶的营养价值要高于驼奶。牛奶中含有乳糖的奶制品，对乳糖不耐受者，不推荐食用无乳糖的奶制品。

4、其它营养素含量：在维生素、钙等活性物质方面，牛奶与驼奶的营养成分基本一致。但是与牛奶相比，驼奶中维生素A含量、钙含量要高于牛奶，因此，从这一方面来说，驼奶的营养价值高于牛奶。

牛奶和驼奶都含有丰富的营养素，但在代替母乳方面，两者都无法替代母乳，而且对于乳糖不耐受或过敏人群，两者其实差别不大，所以一般也没有明显的差别。

Answer 2

驼奶和牛奶是有一定差距的。主要有以下几点：
1. 钙含量不同 驼奶的钙含量高于牛奶,营养丰富。
2. 蛋白质含量不同 驼奶的蛋白质含量高于牛奶,骆驼奶更有益健康。
3. 维生素C含量不同 骆驼奶的维生素C的含量是牛奶的3.8倍。
4. 驼奶中乳糖含量比牛奶更低，更适合全面的群众所需。