第1个回答 2022-09-29
鱿鱼粥。
潮汕人将鲜鱿鱼称为“鲜弥”，而厚弥，则是经过腌制的鱿鱼。鱿鱼粥，最重要是确保鱿鱼要有嚼劲。档主将鱿鱼切成条状，淋上热粥，再撒上油条、菜脯。清清淡淡，特别可口。米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。
扩展资料：
鱿鱼的营养价值：
1，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
2，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
3，含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
4，含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。
参考资料来源：百度百科—鱿鱼