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清酒可以用黄酒代替吗
如题所述
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推荐答案 2023-08-14
可以。没有清酒可以用黄酒代替,但用量酌减,因黄酒的酒精含量高于清酒。
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调料中没有
清酒用
什么
代替
答:
没有清酒可以用黄酒代替
。日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。黄酒是我国的民族特产,属于酿造酒。在世界三大酿造酒(...
清酒
和哪种就相互
替换
?
答:
就单饮来说没有替代品,做饭的话,可以和料理清酒(便宜很多,类似中国黄酒和料酒的关系)替换
。标准放宽很多的话,清酒的定位和我们国家黄酒(例如女儿红、花雕)是一样的。
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