GBT19111是纯玉米油吗

Question

如题所述

Answer 1

GB/T 19111标准确实专门针对纯玉米油的生产和质量控制。这个标准的最新版本为2017年发布的GB/T 19111-2017，它是一个国家推荐的指南。该标准明确指出，纯玉米油主要来源于玉米的胚芽和皮部分，通过机械压榨或溶剂浸出技术提取。这个过程中，不包括通过重酯化工艺得到的油脂，且不允许掺杂其他油类成分，确保了产品的纯度。

玉米油的生产流程首先会产生玉米毛油，这是从玉米胚芽中直接提取的油脂。未经精炼处理的玉米毛油通常不适宜直接食用。然而，如果要作为最终的食用油品，它会被进一步处理成为成品玉米油。精炼过程中，会确保不改变油脂的甘油酯结构，以保持其原始特性。成品玉米油必须严格遵守GB/T 19111-2017中的各项质量指标和卫生标准，以确保消费者的食品安全和健康。

如果你需要更深入地了解纯玉米油的制作过程和标准要求，可以参考GB/T 19111-2017的标准文档。这样，你就能了解到纯正玉米油的纯度保证和品质保障措施。