锅包素肉烹饪方法

Question

如题所述

Answer 1

首先，准备所需材料：平菇需仔细洗净，将其撕成适当大小的块。接着，为平菇调制美味的腌料，让其充分吸收味道。然后，给平菇裹上一层炸粉，确保每一部分都均匀裹上，放入预热的油锅中，炸至表面金黄诱人，捞出沥去多余的油分，最后摆放在盘中备用。

另一边，将蒜瓣、生姜和洋葱一同洗净，切成细小的粒状。在锅中加入少量植物油，以中火将姜、蒜和洋葱末炒香，随后加入新鲜的圣女果，再加入适量番茄酱，一起翻炒，让其充分融合出浓郁的酱汁味道。最后，调制出适当的酱汁浓度，勾芡，撒上香菜段，为这道菜增添一份清新。将炒好的酱汁淋在炸好的平菇上，一道口感丰富的锅包素肉就完成了。