有很多茶叶在冲泡之后,都可以呈现出竖立杯中的状态,包括雀舌茶、毛尖茶、竹叶青茶、君山银针、安吉白茶、白毫银针等等,这是因为这些茶叶都采用嫩芽为原料制成,一泡就能立起来,特别美观。
泡完一根一根立着的是什么茶
1、雀舌茶
雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名,是以嫩芽焙制的上等芽茶,经过冲泡之后会沉浮到水的中层立起,美不胜收。雀舌茶主要产于贵州湄潭,贵州省是我国产茶大省,素有黔北小江南之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。
2、毛尖茶
毛尖茶的特点是外形细、圆、紧、尖,冲泡后可以立起来,一根一根像针一样,在水中上下悬浮很好看,味道也是十分的鲜浓甘爽,别具一格。较著名的毛尖茶有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等,属于绿茶或黄茶。
3、君山银针
君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,其外形纤细,很像一根根银针,放入玻璃杯内以沸水冲泡,茶叶在杯中也会一根根垂直立起,踊跃上冲,悬空竖立,继而上下游动,然后徐下沉,簇立杯底,三起三落,蔚成趣观。
4、白毫银针
银针茶以白毫银针最为著名,有中国十大名茶的称号,素有茶中美女、茶王之美称,其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,冲泡以后芽头会全部浮在水面,然后满满沉底,逐渐竖立了起来,优雅动人,汤色浅杏黄,滋味清鲜爽口。