高压锅炖肉，大概多长时间能熟？！

Question

如题所述

Answer 1

开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约25分钟。具体做法如下：

用料  

猪蹄：2只、黄豆：200克、葱姜：适量、生抽：1大勺、老抽：1小勺、糖：1/4小勺、盐：1/4小勺、冰糖：20克、料酒：1大勺。

1、黄豆冲洗净，清水浸泡6小时以上。

2、清水烧开，倒入猪蹄焯水后捞出。

3、将猪蹄倒入高压锅，放入葱姜段，倒入没过猪蹄的热水。

4、炒锅热油，放入冰糖炒糖色。

5、冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了。

6、将炒好的糖色倒入高压锅中，大火烧开。

7、调入生抽、老抽、糖、盐、料酒，搅匀。

8、倒入浸泡过的黄豆。

9、煮沸后，撇去浮沫。盖好盖子，按说明书调整好安全阀。开大火，待高压锅上气后发出嚓嚓的响声，转中小火炖约25分钟。

10、关火，拨动安全阀放气。不盖盖子，开大火将汤汁收至浓稠即可。

Answer 2

如果炖一般的猪肉15分钟就行，如果猪肘子
猪蹄，牛肉就得炖30分钟左右。本回答被提问者采纳

Answer 3

如果是猪肉的材质十分钟左右即可。