第1个回答 2019-08-28
1、存在形式不同
维生素B:维生素均以维生素原的形式存在于食物中。B族维生素的总称,主要包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12。
维生素B2:以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶形式和蛋白质结合存在。核黄素,化学式:C17H20N4O6,属于维生素B的一种。
2、作用不同
维生素B:具有协同作用,彼此之间相辅相成。所谓的“木桶原理”,也完全适用于维生素B族。
维生素B2:有助于皮肤、粘膜、毛囊系统的健康。
3、缺乏时的症状不同
维生素B:缺乏维生素B会患脚气病,带状疱疹等疾患。会引起神经、消化道、皮肤的病变。
维生素B2:缺乏维生素B2,会导致口角炎,唇炎,外阴瘙痒,口腔溃疡等多种皮肤粘膜问题。
4、来源不同
维生素B:豆类,酵母,动物肝脏,绿叶菜,各种谷物,鸡蛋等。
维生素B2:其主要来源于猪肝、麸皮、鸡蛋、黄豆、核桃、牛肉、牛奶、花生仁、菠菜、油菜、瘦猪肉、鲫鱼、粳米、小麦、豆角等。
参考资料来源:百度百科-维生素
参考资料来源:百度百科-维生素B2
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第2个回答 2019-12-11
维生素B2
属于维生素B其中的一种
维生素B有15种以上,它们是维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B4(腺嗓岭)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆素)、维生素B10(生长素)、维生素B11(生长素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B13、维生素B15(潘氨酸)、维生素B17(杏素)、维生素Bc(叶酸或维生素M)、维生素Bt(肉毒碱)、维生素Bx(对氨基苯甲酸)、胆碱、肌醇(环已六醇)等。
以下对维生素B族的常见别名、功能、缺乏症以及主要食物来源分别进行简要介绍:
1)维生素B2(核黄素)
功能:维持眼睛视力,防止白内瘴,维持口腔及消化道粘膜的健康。
缺乏症:嘴角开裂、溃疡,口腔内粘膜发炎,眼睛易疲劳。
主要食物来源:动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。
2)维生素B3(烟酸)
功能:保持皮肤健康及促进血液循环,有助神经系统正常工作。
缺乏症:头痛,疲劳,呕吐,肌肉酸痛。
主要食物来源:绿叶蔬菜,肾,肝,蛋等。
3)维生素B5(泛酸)
功能:制造抗体,增强免疫力,辅助糖类,脂肪及蛋白质产生人体能量。
缺乏症:口疮,记忆力衰退,失眠,腹泻,疲倦,血糖过低等。
主要食物来源:糙米,肝,蛋,肉。
4)维生素B6
功能:保持身体及精神系统正常工作,维持体内钠,钾成份平衡,制造红血球。
缺乏症:贫血、抽筋、头痛、呕吐、暗疮。
主要食物来源:瘦肉,果仁,糙米,绿叶蔬菜,香蕉。
5)维生素B12(钴胺素)
功能:防止贫血,制造红血球,防止神经遭到破坏。
缺乏症:疲倦、精神抑郁、记忆力衰退、恶性贫血。
主要食物来源:肝、肉、蛋、鱼、奶。
第3个回答 2019-08-08
维生素B1(硫胺素)水溶性维生素,防脚气病、保持大脑思维维生素B2(核黄素)水溶性维生素,维持人体正常的新陈代谢、维持组织细胞的健康
维生素B3(烟酸)水溶性维生素,促进血液循环、促进神经系统发育、维持皮肤健康
维生素B4(腺嘌呤)水溶性维生素,防止脂肪肝、维持大脑思维敏捷、促进神经系统发育
维生素B5(泛酸)水溶性维生素,持大脑思维敏捷、促进神经系统发育
维生素B6(吡哆索)水溶性维生素,增强免疫功能、防止皮肤癌、保护肾脏
维生素B10
水溶性维生素
维生素B11(生长素)
水溶性维生素,维持大脑思维敏捷、促进神经系统发育、增加食欲
维生素B12(钴胺素)
水溶性维生素,增强免疫功能、促进红血球的形成、保护肝脏
维生素B13(乳酸请)
水溶性维生素,促进维生素B12和叶酸的代谢、抗细胞衰老、预防肝病
维生素B15(潘氨酸)
水溶性维生素,抗细胞衰老、降低胆固醇、防止肝硬化、增强免疫功能
维生素B17(杏素)水溶性维生素
,防止各类癌症
维生素B20
水溶性维生素,降低胆固醇、清除体内毒素
肌醇,水溶性维生素,降低胆固醇、防止脱发、有镇静作用
对氨基苯甲酸,水溶性维生素,帮助人体合成叶酸、阻隔有害射线、缓解疼痛
维生素B主要在动物内脏、水产、
酵母、糙米、南瓜子、芝麻