中国数千年的饮茶传统深受人们喜爱，茶叶的益处和作用多样，但正确的饮用方式至关重要。下面我们将探讨茶叶的正面功效和潜在副作用。
茶叶能够帮助降低血压，其含有儿茶素，如茶单宁，具有苦涩味和收敛性。它能与咖啡因结合，缓和咖啡因的刺激作用，并具备抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血小板凝集和抗菌等多种健康益处。
此外，茶叶中的咖啡因能提神醒脑，特别适合长途驾驶者，它能减轻咖啡因的兴奋作用，保持头脑清晰和持久耐力。
茶叶富含钾、钙、镁、锰等矿物质，属于碱性食品，有助于维持体内酸碱平衡，有益健康。如钾能促进钠的排除，预防高血压，氟有防蛀牙功能，锰则有助于抗氧化和抗衰老，增强免疫力并促进钙的吸收。
然而，过量饮茶可能导致不良影响，如损伤精血、冷脾胃，引发面黄肌瘦等问题。同时，空腹喝茶可能对肾脏不利，且过量可能导致渴症和病情加重。
茶叶污染也是需要关注的，如残留农药，虽然沸水冲泡能减少一部分污染，但仍需警惕。此外，茶叶中可能含有微量有害金属，如铅、铬、镍，但这些含量通常极低，对健康影响微乎其微。