生汆丸子的做法教程

Question

如题所述

Answer 1

生汆丸子的做法教程

1. 准备食材：猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋。

2. 将猪肉馅、虾仁、鲜香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水、鸡蛋混合搅拌均匀，制成肉馅。

3. 将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟捞出备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入盐、鸡精、料酒、生抽调味，煮开后用淀粉水勾芡。

5. 将煮熟的丸子放入锅中，翻炒均匀即可。