如今人们的生活水平越来越高，条件也越来越好，人们对食物的要求也越来越高。同时科技也越来越发达，各种厨房用具也越来越科技化。例如;煮饭炖肉的电压力锅，有了它你蒸米饭只需要10分钟即可。以前在家炖肉至少需要半天时间，现在有了它，你只需要30分钟就可以炖好。但是有时也会因为一些误操作出现煮不熟饭的情况出现，给许多妈妈做饭带来了很多的不方便。下面我来给大家简单介绍几种电压力锅煮不熟饭的原因。
第一种原因煮饭时往电压力锅中倒入的水太少，压力不够，你只需要再往锅内加一些水，就可以煮熟了。因为有时我们蒸米饭，会发现用电压锅蒸了半个小时还没好，平常8分钟就可以蒸好，这时因为锅内水太少，水汽达不到要求，无法将米饭煮熟。
第二种原因可能是电压力锅在煮饭时漏气压力达不到，所以无法将食物煮熟。有时电压力锅的密封圈未放好会导致漏气。或者锅盖与锅体变形也会导致漏气的情况发生。当浮子密封圈沾有食物时，电压力锅浮子上升后也会导致漏气的情况产生。
第三种原因当电压力锅煮饭时，放入食物原料不能超过电压力锅容积的五分之四。如果豆类易膨胀的食物则不可超过锅内容积的三分之二。如果食材放得太多会堵住电压力锅的出气阀与安全阀，使电压力锅无法正常工作。