奥氏体不锈钢是食品级吗

Question

如题所述

Answer 1

奥氏体不锈钢不是食品级。

食品级不锈钢，需要符合国家规定的食品级不锈钢标准。其铅、铬等多种合金杂质元素的含量需要比一般的不锈钢要低得多才可以。奥氏体不锈钢，一般是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。具有无磁性、高韧性、高可塑性、强度低等特点。

不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。不锈钢除了奥乐体之外，还分为马氏体、铁素体、奥氏体—铁素体等类型。每一种类型之下又分多钟不锈钢型号，不同的型号具有不同的特性，应用领域也不同。

详细分析：

奥氏体不锈钢，钢中含Cr约18%、Ni8%~25%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢，包括著名的18Cr-8Ni钢。和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素，发展起来的高Cr-Ni系列钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化。

仅能通过冷加工进行强化，如加入S、Ca、Se、Te等元素，则具有良好的易切削性。此类钢除耐氧化性酸介质腐蚀外，如果含有Mo、Cu等元素还能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蚀。此类钢中的含碳量若低于0.03%或含Ti、Ni，就可显著提高其耐晶间腐蚀性能。