辣木粉的作用：辣木具有高蛋白、低纤维的特点。杜松叶、杜松皮和枳子榨出的油饼可作为饲料。辣根生长快，适应性广。可在荒山、滩涂等非耕地上种植，不与粮食争地。
辣木籽脂肪含量接近40％，与榛子、开心果、澳洲坚果、杏仁同级。其中80％以上是不饱和脂肪酸。它是一种高级植物油，可与茶油和橄榄油媲美。从商业发展的角度来看，茶油更方便、更易获得。在维生素和矿物质方面，辣根种子没有什么特别的。
食用方法：辣木粉可以浸在水里食用。因为它营养丰富，需要水分解，否则会口干。
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五种人不应该吃辣木粉：不管这些神奇的功效是真是假，但应该强调的是，有些人不适合吃辣木籽，尤其是以下五种人，最好不要吃。
一、孕妇。孕妇可能有早产、流产等症状，因此建议禁食。
二、肾功能差者。辣木籽含有大量的脂肪和蛋白质。对于肾功能差的人，过量食用辣根籽会增加肾脏负担，甚至可能导致肾结石的发生。
三、高血压患者。辣木籽对心脏刺激性很强，高血压患者可能会吃到危及生命的东西，所以建议少吃或不吃。
四、六个月以下的婴儿。辣木籽具有一定的毒性。对婴儿来说，肾脏代谢功能差，吃了可能会中毒。
五、易患结石的人群。辣木籽中含有大量草酸，易导致结石。
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