谈到免疫力，大家都有很多小撇步来增强免疫力。其实免疫力，简单的说就是抵抗力，你一定观察过，办公室或学校有些人每次感冒（上呼吸道感染）流行，就会中标，而且好戏拖棚，搞个一周甚至一个月，但有些人就安然无恙，顶多有些不舒服像喉咙痛、鼻塞、流鼻水，二、三天就痊愈，这就是免疫力好坏的差别。
根据统计，成年人一年约感冒二至四次，如果每年感冒次数超过二至四次，每次流感来袭，就病恹恹，且易有并发症像肺炎、支气管炎、败血症，表示免疫力真的比一般人不堪一击。
在药草学上，这五个食材或药草最有助免疫力。
一、大蒜：
大蒜能够强化免疫力，对抗病毒及细菌感染，不过光服用大蒜要达到这个效果，一次至少要使用一大球的大蒜，压碎大蒜球，混合一小匙蜂蜜吞服，一天使用一至二次。素食者不吃大蒜，可以用下列的其他方式。
二、紫锥花：
许多研究发现在感冒初期时，如喉咙开始痒、轻微鼻塞时就开始使用紫锥花，如果已经发烧多日才开始使用，单用紫锥花就效果有限，还需合并其他香草；紫锥花有助预防感冒及流感，过往少数研究认为自体免疫疾病或爱滋病不能使用紫锥花，但近来有研究打破这个理论，只要使用十天休息四天就能使用，或者使用二周休息一周，同时并有研究显示紫锥花有助减少败血症的发生及死亡率。
最好使用三年以上根与花叶制成花草精（Tincture）效果最好（花草精法，请见《香草疗愈魔法书》），每次使用一滴管的花草精，一天四次。我很推荐癌症病人在化疗期间时使用紫锥花与北美榆木、药蜀葵、甘草混合花草精，减少感染及加速破皮的黏膜愈合，皮肤有难好的褥疮时，也可以将紫锥花花草精直接滴在局部。
三、接骨木花：
接骨木花纯露外用时能够减少细纹及毛孔，所以接骨木花的花语是维纳斯女神，它最好在感冒症状刚发生前二天使用，它会在呼吸道黏膜形成一层保护，阻挡细菌、病毒继续入侵身体，我常将接骨木花及果实制成糖浆，度过整个冬季，因为味道甜甜，孩子都很喜欢，如果发烧时了，接骨木花可与欧蓍草、香蜂草以比例2：2：1混合，取七至十公克冲成一杯250ml香草茶，有助退烧及免疫力增强，一天三至四杯，每一小时半杯。
注： 若口腔疱疹或带状疱疹者以香蜂草为优先,一般感冒可用绿薄荷、胡椒薄荷替代。
四、姜：
有助感冒发烧时的酸痛，帮助抒通身体的阻塞感，咳嗽时可以用一大匙的姜与一杯水煮十分钟，再加入柠檬汁及蜂蜜，热热喝，一天喝四杯，一岁以下的婴儿不能用蜂蜜，可以用接骨木花糖浆（一般糖浆会用蜂蜜，但一岁以下幼儿制作时以枫糖替代）。
五、鼠尾草：
鼠尾草功能很多，专栏其他文章曾提到鼠尾草有助记忆力及认知力，同时它能够抗菌及有助排痰，特别是用于鼻水不断及呼吸道不顺像鼻塞时，一次使用五至七公克泡成一杯开水，一天饮用三至四杯，或者使用5-10ml纯露加入一杯开水中饮用，一天最多30ml纯露用量。
一般来说，老人及幼儿的免疫系统最脆弱，小宝宝在六个月前，有来自母亲给予的抗体，很少会有感冒生病的情形，但六个月后，常会开始感冒，甚至发烧，有时阿公、阿妈还会误解以为媳妇没有照顾好孙子，「怎么孩子刚出生时好好的，愈养大，愈容易生病」。
这真是误会一场，孩子在年幼时免疫系统仍在发育，还未建全，有些孩子甚至在周岁时，每个月都会感冒，感冒最常发生的年龄是一至二岁间，六个月前宝宝因有来自母亲的抗体，之后这个保护伞功能逐渐下降，这是正常现象，不是妈妈照顾不周的问题，也不是宝宝体质特别差，而是免疫系统还未建全，所以医界才会鼓励喂母乳，因为母乳有很多的免疫球蛋白。
事实上适度发烧可以提升免疫系统的效能，也有研究显示过度退烧药会压抑免疫反应，在老鼠的动物实验中有发现，使用大量退烧药反而会增加败血症的死亡率，人类生病的时候发烧，算是一种保护性的本能反应，目的在加强我们对于疾病的抵抗力；有时癌症病患因为免疫功能过低，体内已经感染严重，有败血症，但仍没有发烧，直到休克送医才发现白血球不到四千单位（正常人在7000-10000单位）。
儿科医学会甚至建议小孩最好38.5度才退烧，因为适度的发烧有助免疫力的建全，而且不可轻易使用成药来为小孩退烧，如果孩子仍然活泼乱跳，没有下列这些症状如嗜睡、活动力不好、胃口不好，哭没有眼泪，整天下来，孩子都没有吃东西，尿布是干的，其实未必需要退烧，曾有家长心急，不仅用口服退烧药，还加上栓剂为孩子退烧，结果药量过重，孩子因体温调节中枢应接不暇，孩子手脚冰冷、发抖。
所以在欧美很多家庭会准备一些花草制品，因应孩子突然的生理不适，不会轻易使用退烧药及抗生素，同时已有很多期刊及国外医学机构已在医院同步使用香草及芳疗于病人上，称为整合疗法。
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