河北地区能种
薄荷适应性很强，能生长在海拔2100米以下的地区，阳光充足，海拔在300～1000米的地区均有栽培。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。喜温和湿润环境，地上部能耐30℃以上温度，～20℃地上部即枯萎，适宜生长温度为20～30℃，根比较耐寒，－30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足，干旱的天气，日照时间长对薄荷油、薄荷脑的形成积累含量高。
不同种植方式时间不同，详细请看下列内容：
繁殖方法
薄荷栽培品种很多，有紫茎紫脉薄荷，青茎圆叶薄荷，小叶黄种，红叶臭头，白叶臭头，大叶育种，四O九薄荷、六八七薄荷，—一九薄荷，生产上常采用的是青茎圆叶薄荷（青薄荷）、紫茎紫脉薄荷（紫薄荷）。两种含油量都在80％以上，其中紫薄荷比青薄荷高5％，抗旱能力前者弱后者强，香气紫薄荷优，青薄荷差。栽培最好选紫薄荷。
薄荷的繁殖方法主要是根茎繁殖，分株繁殖。种芽不足时可用扦插繁殖和种子繁殖，后二者育种时采用，生产上不采用。
（1）根状茎繁殖
栽植时间10月下旬（立冬至小雪）。第二年3～4月份，秋季栽比较好，生根快，发棵早。
栽种方法：根茎随挖随栽，免去风吹日晒，便根干缩、变黑，降低成活率。选白色粗壮、节短的新根茎留作种用，捡去老根和黑根，按行距24厘米在畦面开小沟深6～10厘米，一人开沟，一人放根，可整条放入沟内或者截成6～10厘米小段放入，株距15～20厘米，施稀薄人粪尿，一人覆土同时操作，避免根茎风干、晒干。每公顷需根茎1500-2250千克。
（2）分株繁殖
也称秧苗繁殖或移苗繁殖。选择植株生长旺盛的，品种纯正、无病虫害的田地留作种用。秋季地上茎收后立刻中耕除草追肥，翌年4-5月（清明至谷雨），苗高6～15厘米时，将老薄荷地里的苗连土挖出根茎，移栽，按行距21厘米，株距15厘米，挖6～10厘米深一穴栽2株，覆土压紧，施稀薄人粪尿封根，再浅覆土形成隔墙层，此法无根茎繁殖产量高，但此法可延至春后，土地冬天还可以种其他作物。本法可作育种采用，选优良品种。
（3）种子繁殖
春天3～4月把种子和少量干土或草木灰拌和，播种畦上，开浅沟。把种子均匀撒入沟内覆土1～2厘米厚，播后浇水，盖稻草保墒，2～3周即出苗。种子繁殖生长慢，容易变异。作育种种，生产上不采用。
（4）扦插繁殖
6月份左右，把地上茎或主茎基部切成10厘米长的插条，先在苗床上扦插育苗，成活后移栽。该法产量无根茎繁殖产量高，生产上不采用。但种根不足时也可采用。该法多为选种和种根复壮用。
3.间套
种秋季栽苗至出苗很长一段时间，可套种一些在3月前能收获的植物，如菠菜等短期作物，这样增加单位面积内的产量，又能保温保湿，有利于根状茎生长，出苗早、齐。
4．田间管理
（1）中耕除草
3～4月苗高10厘米时及栽植秧苗成活后，中耕除草一次。封垄前浅除2次，7月份收割第一次，立刻略深锄第三次和过多的根状茎，种2～3年后需要换地移栽。2～3年春季苗高12～15厘米时移栽苗，结合中耕除去过密的幼苗，每隔6～10厘米留一苗，以后中耕除草同第一年。
（2）追肥
每次中耕除草和薄荷收割茎时都应追肥，以氮肥为主，配合施磷钾肥，饼肥效果好。如果单一施氮肥，使植株徒长，叶片变薄。一般每公顷施人畜粪2250千克左右，或硫酸铵195千克左右。苗期、后期少施肥，分枝多施，如果下～年还作采药材用，收割后，增施厩肥、圈肥或熏土。
（3）排灌
薄荷地清明前、地上茎割完后立刻浇水，天旱浇水是保证丰产的关键。7～8月份高温浇早晚水，生长期薄荷虽然喜湿润，但怕积水，排水不良，出苗不齐，病害多。做到雨停，沟水流尽。
（4）摘心
植株长的很疏，密度不大，在5月份中午晴天摘去顶心，从顶上二层幼叶搞去，并施化肥或人畜粪尿，促进长新芽，密度大的地块禁止摘心。
5．病虫害防治
（1）锈病（Puccinia menthae Pers）由一种真菌引起的病害。5～10月发生，多雨时容易发病。开始时，在叶背面有橙黄色的、粉状的夏孢子堆。后期发生冬孢子堆，黑褐色，粉状，严重时叶片枯死、脱落。
防治方法：用1：1：200波尔多液喷雾，收获前周天应停止喷药。
（2）斑枯病（Septoria menthicola
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