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乌鸡怎么做最好吃
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推荐答案 2021-01-06
乌鸡怎么做好吃
1、乌鸡山药汤
首先把乌鸡处理干净放在水里面大火煮开之后捞出来,然后再和适量的香菇红枣葱姜蒜火腿山药一起放在锅里面煮,大火煮开之后再用小火煮一个半小时,最后加入调料味即可。此食疗方法具有补中益气和养血的功效,适合于手脚发凉的女性。
2、香菇乌鸡汤
把乌鸡处理干净放在锅里面加入水腌过鸡就可以了,然后放入葱和姜烧开之后再放入醋料酒去腥,这样能促进钙质溶出,然后再加入香菇和蟹味菇,用小火一直把其煮熟烂为止,最后加入盐和糖,此方法具有养心健体以及补中益气的效果。
3、乌鸡松茸汤
把干松茸和笋尖放在温水里面泡开切成段,两个香菇洗干净切成片,然后和处理干净的乌鸡一起放在锅里面加入姜片香葱,大火烧开之后,再用小火煲两个小时,最后加入调料味。干松茸具有健胃理气化痰及防辐射的效果,能增强人们的抵抗力和免疫力。此食疗方法能够美容养颜以及提神醒脑。
4、猴头菇乌鸡汤
把猴头菇洗干净放在水里面浸泡两个小时彻底的清洗干净,然后和乌鸡放在锅里面加入姜银耳红枣,大火煮开之后再用小火炖两个小时,最后加入调料味即可,此方法具有润肺生津以及美容养颜的效果,同时也能滋阴补血以及延年益寿。
5、红枣枸杞子乌鸡汤
把乌鸡处理干净放在开水里面烫5分钟捞出来备用,红枣和生姜洗干净一起和乌鸡放在锅里面,大火煮开之后再用小火煮三个小时,最后加入枸杞子,此治疗方法具有益精明目以及补血养颜的效果,特别适合于皮肤干燥以及身体虚弱的人群。
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第1个回答 2021-01-06
用料
乌鸡600克、山药200克、红枣3颗、枸杞30粒、香菇12朵、料酒4勺、姜4片、盐1小匙、花椒20粒
香菇山药乌鸡汤的做法
准备好需要的食材,鸡肉事先剁成块,清洗干净。
干香菇用温水浸泡半小时。
山药去皮切滚刀块。
冷水放入鸡块,加2勺料酒、2片姜和花椒煮沸后捞出。
重新把鸡肉放入汤锅中,放入山药、香菇、红枣,加2勺料酒和2片姜。
盖上锅盖,煮沸后转中小火慢炖40分钟。
出锅前加盐调味。
了解更多的做法,可以到这进行学的呢
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乌鸡
除了做汤,
怎么吃好吃
呀
答:
1、
乌鸡
可砍大块一些,用来烧的;香菇去蒂洗净,切小块;胡萝卜去皮洗净,切块,码少量盐。2、放入油,加入花椒、大蒜、老姜、爆香,然后下乌鸡,中火翻炒,加老抽、醋,翻炒约15分钟。3、乌鸡爆得差不多后,加水,没过乌鸡。同时加入香菇、泡椒、辣椒、少量的盐和糖,烧约40分钟。泡椒、辣椒都...
乌鸡怎么做好吃
又简单 乌鸡做法大全
答:
1、红豆
乌鸡
汤 (1)原料:红豆200克,黄精50克,陈皮1角,
乌骨鸡
1只。(2)将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中。(3)继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。2、红枣乌鸡汤 (1)原料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。(2)将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。(3...
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