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核桃仁脱皮后如何确保不氧化?
如题所述
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推荐答案 2020-04-03
主要是要保持真空保存,或者用充氮保存的方法就不会被氧化。
另外在低温下进行保存也可以减缓它的氧化过程。
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其他回答
第1个回答 2020-04-03
核桃仁脱皮好,确保不氧化的办法是装在密封袋里。
本回答被网友采纳
第2个回答 2020-04-03
办法其实非常简单,直接煮熟了,或者是在密封袋内保存
第3个回答 2020-04-03
只有用水焯一下才不会氧化
相似回答
如何
保存剥好皮的
核桃仁?
答:
在常温下,将剥皮的核桃保存在密封的盒子里
。原因 由于核桃易被空气中的氧气氧化,丧失本身的抗氧化的营养价值。所以必需
隔绝空气
,另外在高温下和低温下,核桃内的抗氧化物质容易失活,分解,所以就保存在常温下。核桃仁去皮小妙招。1、最简便方法是
将核桃肉放开水中浸泡,随后用竹签剔
,这样能轻易地将...
剥好的
核桃仁怎么
保存
答:
放在避免阳光、干燥通风的地方
。核桃仁存放时布套密封袋装,可以用布袋或者麻袋一类通风的袋子装,保持里面的清洁。然后放在通风透气的地方。可以保持核桃的干燥,防止核桃仁回潮、发霉。核桃仁不多时可以将核桃仁放入塑料袋中,在袋中冲入二氧化碳气体,降低氧气浓度,放到温度稍低的环境中,防止核桃仁氧化。
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