今天推荐一道紫薯山药粥，紫薯中含有丰富的花青素，花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环，常吃紫薯对宝宝的眼睛健康发育还是非常有益处的。而紫薯的微甜的味道搭配山药细腻的口感两者结合放在砂锅里慢慢熬成一锅热粥，别说是宝宝喜欢吃了，我自己也喜欢吃。毕竟这是一道有颜值又有营养的粥。
熬粥我喜欢放在砂锅里熬，砂锅熬粥控制火候比较方便，而且熬的粥也很烂。粥通过长时间的熬煮，可以使食材中的各种微量元素和营养素溶解在汤水之中，粥的口感软烂易咀嚼，宝宝也能很好的吸收和消化。
食材准备：大米 适量 山药 50克 紫薯 1个 （大米最好提前浸泡1小时）
参考月龄：10个月以上
制作方式：
1 上锅开火，锅里一次性加足水大火烧开。
2 水烧开后，加入浸泡过的大米，盖上盖子继续大火烧开3至4分钟后，转中小火。
3 处理山药和紫薯。去皮，切小块备用。
PS：山药去皮切块时候建议是戴上手套操作，以防过敏发痒。切块后还没入锅的话可以放清水里防氧化。
4 在米煮到快开花时候， 加入紫薯和山药进去熬煮。
1 大米快煮开花了
2 加入紫薯和山药
5 加入紫薯山药后中小火熬煮差不多15分钟后转小火熬煮，中途要搅拌，以免粘锅。直到粥熬烂装碗。
6 完成了，舀起来吃吃看~~~
这道做起来真的很简单，即使是厨渣宝妈也能上手做。但它的营养价值是杠杠滴哦。紫薯除了文前说的富含花青素外还富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳抗衰老补血的必要元素，特别是硒还被成为“抗癌之王”哦。除此之外还有促进肠胃蠕动，改善消化道环境和增强抵抗力的营养价值。山药也是营养多多，在秋冬干燥季，给宝宝吃点山药能起到润肤效果。
小贴士：
1 煮粥前，水最好是一次性加足，中途加水容易是粥水分离。
2 月龄稍微小点的宝宝，紫薯和山药可以切成更小的细丁 。我家宝已经会自己咀嚼，所以切的是小块状。
3 有些宝宝对山药会过敏，所以在吃之前要先确定好是否过敏哦。
4 山药要选铁棍山药，熬出来的山药才会很糯很好吃。
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