A、火车对路基压力很大，据P=
知，为减小火车对地基的压强，必须增大受力面积，把钢轨铺在枕木上，可以增大火车与路基的受力面积，从而减小火车对路基的压强，故A错误；
B、汽车启动时，人由于惯性向后仰，但靠背对人有一个支撑作用，在急刹车时，人体由于惯性向前运动，安全带给人一个向后的力，起到缓冲的作用，故B错误；
C、因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，降低相同的温度，水放出的热量多，所以暖气供暖中用水；升高相同的温度，水吸收的热量多，所以汽车发动机冷却用水作为工作物质，故C正确；
D、在探究牛顿第一定律的实验中，通过推理可知，若物体在光滑的水平面上运动不受阻力，若在水平方向上不施加外力，则物体会由于惯性保持原来的匀速直线运动状态，故D错误；
故选C．