第1个回答 2020-09-11
9-10个月宝宝辅食食谱蔬菜小米粥
这个月份的宝宝，已经不用只吃完全泥装的蔬菜了，可以切成碎末添加到米粉或粥内了。
制作方法：
小米淘洗干净，加入烧开的锅内煮15分钟。
时蔬绿叶菜（图片用的奶白菜），滚水煮熟后，切碎。
小米粥加入蔬菜碎末，搅拌均匀（10个月宝宝可加入鸡蛋黄一起食用，请先确保对蛋黄没有过敏反应）
也可以将奶白菜换成其他蔬菜，比如小油菜、包菜等。
开始时最好只加一种蔬菜，慢慢逐渐添加到多种蔬菜，让宝宝避免挑食。

红薯粥
红薯内含有多种维生素及胡萝卜素，蒸熟后口感偏甜，适合加到各种粥内食用，起到调味的作用。
制作方法：
红薯去皮蒸熟
大米洗净，煮粥，最后加入熟红薯，碾成小块。
也可以将红薯去皮，煮粥时放入生红薯，一起煮熟。这样大米也会有甜味。
可以用山药、南瓜等替换红薯，相交替着给宝宝做粥。适应一段时间后，可以同时加入多种食材，如南瓜山药粥，山药红薯粥等。

紫薯山药红枣米粉
这个月份的宝宝，已经不再满足于单独米粉了，通常都要最少2种蔬菜或肉泥拌在一起。
紫薯含有丰富的花青素，山药可调理肠胃，红枣中含有维生素P，是其他食物中不含有的，并且含有一定量的铁元素，对于贫血宝宝很有帮助。
制作方法：
紫薯、山药、红枣一同蒸熟。
紫薯、山药去皮切块，红枣去皮去核。
将材料处理成泥状，加入到米粉中搅拌均匀。
紫薯和红枣都有甜味，山药泥口感比较好，搭配出来宝宝容易接受。各种食材并没有固定搭配，可以经常更换着给宝宝食用，培养宝宝不挑食。如南瓜红枣米粉、西兰花牛肉米粉等。
双色饭
胡萝卜、西兰花煮熟切碎。
加入到米粉中，各一半，美观且营养丰富。

肉泥制作
这个阶段，肉类已经成为宝宝常规辅食食材之一，满宝体检时医生建议补充一部分红肉，牛肉最佳。
给大家分享两种制作方法，一种是不用机器辅助，手工自制。另一种是用辅食机或者榨汁机制作。
牛肉切块洗净，先用热水汆烫一下，去掉浮沫。
高压锅内加入葱姜（也可以用普通煮锅，制作时间较长），放入汆烫后的牛肉，中火30分钟。
牛肉出锅后放到常温，用刀剁碎，再使用研磨碗或者捣蒜器，把肉捣烂些。
装入保鲜盒，冰冻起来，每次食用拿出一块即可。煮肉的汤也不要浪费，可以装盒冷冻起来，最为肉汤给宝宝煮面条和面片使用，味道很鲜美。
肉松
肉松外面买着不放心，说是不含防腐剂，但是保质期都能在半年左右，真不知道是靠的什么原理。
还是自己尝试着做一下，之前没有制作经验，给满宝也只做过一次，还算比较成功吧，最重要的就是控制火候。
肉松就是要把水分炒干，最好有研磨碗或者捣蒜器，做出来的肉松比较细腻，我都是连续几天给满满加到粥里，尽快吃完。

鳕鱼、三文鱼
鳕鱼是满宝吃的第一口肉类食物，因为刺少，肉质细嫩，宝宝吃后不宜过敏，很多国家都推荐为宝宝肉类首选。
有宝妈和我反映，她们当地的“鳕鱼”非常便宜，十几元一斤。那种鳕鱼并不是给宝宝吃的，通常是用来炼油或者加工海鲜味猫粮的原材料，不要被一些不法商贩蒙骗了。正规的鳕鱼都要上百元一斤，真鳕鱼蒸后虽然会出一些油脂，但是肉很紧，白嫩细滑；假鳕鱼蒸后会化成膏状，油很多很粘稠，并且肉都变成黄色了。
鳕鱼都是国外进口的，所以买到的都是冰冻的。可以切块冷冻，每次食用蒸熟碾碎即可，加入到米粉中或者粥内食用，也可以做鳕鱼泥，加入面粉和鸡蛋一起摊成小饼。
三文鱼中含有丰富的维生素D，促进身体对钙的吸收和利用，有助于生长发育。通常补充的各类维生素D3，就是从鱼油中提取的。
注意：三文鱼一定不要给宝宝生吃，再新鲜也不可以，里面会有致病细菌，国外就有宝宝因为同大人一起使用了鲜三文鱼险些丧命的报道。
按此方法做出的鱼泥，去掉了腥味，保持了鲜香。最开始请加入很少量让宝宝尝试一下，因为三文鱼容易致敏。
西红柿牛肉面
制作方法：
西红柿去皮切碎，青菜洗净切碎备用。
国内放适量清水，加入冷冻的肉汤和牛肉泥。
等肉泥完全化开后，加入西红柿和面条。
中火煮5分钟加入青菜，大火30秒后即可关火。
宝宝的西红柿牛肉面就完成啦，吃的时候尽量把面切成小段，面条太长容易呛到宝宝。

汤
没有给满宝专做过肉汤，因为他不喜欢喝汤汤水水的，只喜欢吃些脆脆的，有嚼头的食物。
如果宝妈给宝宝制作肉汤，一定不要所谓的“煲汤”，尤其是肉汤，熬制时间过长，嘌呤都浸入了汤内，对宝宝身体有一定危害。我们通常都是把煮肉的汤给满满喝一点，因为多数营养还是在肉内，汤里营养较少，并不是必须的辅食。
水果
9-10个月宝宝还是尽量不要食用热带水果和反季节水果，容易造成过敏。用勺子刮泥或者用研磨碗处理一下即可，不需要再用辅食机处理的那么精细了。
满宝最喜欢的大樱桃，研磨一下，连汁带果肉，一点不剩啊~
不过再喜欢也要控制量的，尤其是冬季，水果一定要常温后食用，或者吃前在暖气上烤一烤。满宝就因为一次凉食物，拉肚子20多天的经历。
9-10个月宝宝辅食总结
9-10个月宝宝，食物不再单一，要让宝宝逐步接受1-3种蔬菜肉类混合，这样做的好处是营养均衡，避免挑食，也为日后逐步过渡打下基础。
第2个回答 2020-09-11
九个月的宝宝已经进入了长牙期，你可以选择宝宝喜欢的进食方式，给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面，宝宝可以吃多种面食和粥类，你可以将主食做得绵烂一些，方便宝宝咀嚼。
蔬菜是胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质等应营养物质的良好来源，对宝宝的健康成长有很大帮助。可以和以前一样把蔬菜打成汁喂给宝宝，也可以用蔬菜烹饪一些绵软的菜肴，锻炼宝宝的咀嚼能力。
营养
此粥中含有丰富的钙、蛋白质及宝宝身体所需的热量，可为宝宝补充能量。而且还能用牛肉末与鸡蛋混合做成蛋羹，既能补钙又能补充蛋白质。
原料：
牛肉30g大米50g鸡蛋黄1个白芝麻、香葱各适量。
制作步骤：
1、大米洗净;牛肉洗净，剁成牛肉末;葱洗净，切成葱末
2、将牛肉末和葱末上锅蒸熟
3、大米和水倒入锅中煮开后，放入牛肉末和葱末搅拌均匀，继续熬煮
4、待粥粘稠后放入打散的蛋黄搅拌，撒上白芝麻，关火。
食用注意
牛肉属于发物，因此有湿疹的宝宝最好不要食用。
疙瘩汤
营养
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
原料：
面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)
制作步骤：
1、将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2、在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3、水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4、加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
提示：一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。
肝末鸡蛋羹
营养
这道添加了鸭肝的鸡蛋羹营养全面，能满足宝宝的身体需要。鸭肝也可以用鸡肝、猪肝代替，鸡肝补铁，猪肝补血，都是宝宝成长所需要营养物质的来源。
原料：
鸡蛋1个鸭肝15g香油适量
制作步骤：
1、鸭肝煮熟后切成末。
2、鸡蛋去壳，去除蛋清，加适量温水，打匀后放入鸭肝末中，上火蒸7分钟左右。
3、蛋羹整好后，淋上适量香油。
食用注意
鸭肝的胆固醇含量较高，一次不宜给宝宝吃太多。
肉蔬粥
营养
土豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维，搭配上胡萝卜，是宝宝补养身体的佳品，可使宝宝身体棒，胃口好。也可将蔬菜切细碎，与猪里脊肉末一同搅匀，做成丸子蒸熟给宝宝吃，味道鲜香。
原料：
土豆、胡萝卜、猪里脊各30g洋葱10g高汤100毫升
制作步骤：
1、猪里脊、洋葱洗净，分别切末
2、土豆、胡萝卜去皮，上锅蒸熟后压成泥
3、将高汤烧开转小火放入猪里脊和洋葱煮熟，倒入土豆、胡萝卜泥搅拌均匀，再次烧开即可。
食用注意
肠胃不佳的宝宝不适合吃土豆，不利于消化。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-09-11
9一10个月的宝宝辅食？九个月的宝宝已经进入了长牙期，你可以选择宝宝喜欢的进食方式，给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。在主食方面，宝宝可以吃多种面食和粥类，你可以将主食做得绵烂一些，方便宝宝咀嚼。
蔬菜是胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质等应营养物质的良好来源，对宝宝的健康成长有很大帮助。可以和以前一样把蔬菜打成汁喂给宝宝，也可以用蔬菜烹饪一些绵软的菜肴，锻炼宝宝的咀嚼能力。
第4个回答 2020-09-17
蔬菜泥和水果泥都可以给宝宝吃，还可以煮各种粥，鸡蛋羹。当然也要少不了要给孩子喝奶粉，我们宝宝喝的是至臻。