皇宫里用膳的地方叫什么

如题所述

皇帝吃饭叫作“用膳”,“进膳”,宫中有御膳房专门负责皇帝的膳食。 皇帝吃饭一般没有固定的地点,大多是在皇帝的寝殿、或经常出入的地方。

到了吃饭的时间皇帝在哪,就在哪用膳。

皇帝每日用膳两次,第一次是在上午7:00-9:00,称作早膳,另一次是在午后1:00-3:00称作晚膳。

扩展资料:

皇家用膳

这里以清朝为例。

清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。皇帝每日份例为:盘肉二十二斤。

菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。

8盘240个各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤,芝麻、沙橙若干。皇后及皇贵妃以下妃嫔、皇子等依等次递减。如无特殊情况,严格按份例供应,不得擅自增减。

宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时)。晚上6时另有一次晚点。其他时间可随意加餐。御膳膳单需由御膳房在皇帝用膳数日前开出,交由内务府主管大臣审批,而后照单准备。皇帝独自用膳。

用膳时由御前侍卫向御膳房传膳,御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上,由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点,经过验膳(插银板)、尝膳等程序后,皇帝始用。

用膳时,皇帝坐北朝南,面前为一长方形上下两层大膳桌,桌上布满精美食具和菜肴,太监报菜名,皇帝有中意者,太监便盛入皇帝碗碟中。

参考资料来源:百度百科--用膳

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第1个回答  推荐于2017-09-09
皇帝吃饭叫作“用膳”,“进膳”,宫中有御膳房专门负责皇帝的膳食。   皇帝吃饭一般没有固定的地点,大多是在皇帝的寝殿、或经常出入的地方。到了吃饭的时间皇帝在哪,就在哪用膳。皇帝每日用膳两次,第一次是在上午7:00-9:00,称作早膳,另一次是在午后1:00-3:00称作晚膳。这两次都是正餐,晚上5:00-7:00还要进一次晚点。其他时候如果皇帝需要什么饮食,则随时传送。  饭菜摆好后,皇帝并不马上进膳,而是先看菜盘中的小银牌是不是变颜色,如果变了,说明菜中有毒。然后还要随侍的太监尝一下,叫做“尝膳”。这些程序过后,皇帝才开始进膳。 给皇帝煮饭用的水用的是京西玉泉山的泉水。煮饭用的米是专人培育的,黄、白、紫三色的老米,还有各地的贡米。羊肉、牛奶是宫中专门部门提供的,其他如鸡鸭鱼肉,时令蔬菜都是从市场上买来的。至于各种山珍海味、奇珍异果则是由各地进贡来的。追问

那固定的地方呢

追答

一般没有固定的地方,我觉得更多的应该是在他批阅奏折的地方,或者在妃嫔的后宫吧

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