1、 如果pdf文档中的文字可以选择，直接复制粘贴即可。
2、如果不可选择的话就需要如捷速pdf文字识别软件进行文字识别后将pdf转换成Word。
3、也可用Adobe Reader和office 2003， 方法如下：
用Adobe Reader打开这个pdf文档，点击“文件”菜单中的“打印”命令，打开“打印”对话框，将“打印机”下的“名称”中选择“Microsoft Office Document Image Writer”,然后点击旁边的“属性”按钮，在弹出的对话框中点击“高级”标签，选中“TIFF-黑白传真”，点击“浏览”按钮，选择TIFF文件要存放的路径，然后点击“确定”，再点击“确定”，进度条走完后就会在你指定的目录里生成一个TIFF文件。后，在开始菜单里的“Microsoft Office 工具”下有一个“Microsoft Office Document Imaging”程序，运行这个程序，点击“打开”按钮，找到刚才生成的TIFF文件，将其打开，点击“工具”菜单中的“将文本发送到WORD”命令，在弹出的对话框中可以设置WORD文档存放的路径，然后点击“确定”，跳出一个对提示对话框，不用管它，直接“确定”，就会将pdf上的文字显示在word里了
4、利用软件转换......《PDF转换成WORD转换器》
快速将PDF文档转换成WORD文档。其完全是傻瓜式操作，确又能完美转换文档，而且转换后的文件可以随意编辑,并支持图文混合排版。
方法步骤一：
打开Automator选取“文稿类型”为工作流程（workflow）
方法步骤二：在最左侧的导航栏中选择“文件和文件夹”再到其子菜单中找到“请求Finder项目”将其拖入右侧空白处就会出现一个相应的action
方法步骤三：再到左侧导航栏中找到“PDF-提取PDF－文本”，拖入右侧；这样一个将PDF转换为Word的workflow就组成了还可以在“提取PDF－文本”这个action中设置输出文本的形式和位置
方法步骤四：Command+S，保存workflow，并为应用程序赋予一个名称，这样就有了一个名为“xxx”的应用程序了，点击它选取PDF文件即可开始转换，生成的txt文本可自行编辑加工一下保存为txt，rtf或是word都可以。
如何实现pdf文件转换成word
word转pdf软件哪个免费