office和word、Excel的区别为：性质不同、初始发行日期不同、从属关系不同。
一、性质不同
1、office：office是由Microsoft公司开发的一套基于Windows操作系统的办公软件套装。
2、word：word是由Microsoft公司开发的一个文字处理器应用程序。
3、Excel：Excel是由Microsoft公司开发的一款电子表格软件。
二、初始发行日期不同
1、office：office的初始发行日期为1985年。
2、word：word的初始发行日期为1983年。
3、Excel：Excel的初始发行日期为1993年。
三、从属关系不同
1、office：office常用组件有Word、Excel、PowerPoint等。
2、word：word是Office套件的核心程序。
3、Excel：Excel是Office套件的核心程序。
如下：
1、
Microsoft Office是微软公司开发的一套基于 Windows 操作系统的办公软件套装。常用组件有 Word、Excel、Powerpoint等。最新版本为Office 365(Office 16)。
2013年3月微软副总裁杰夫·特珀说微软将于今年上半年推出代号为“Oslo”的Office应用，该款应用将支持Windows8、以及搭载了苹果iOS和谷歌Android移动操作系统的智能手机和平板电脑。
2、而Excel即Microsoft Excel是微软公司的办公软件Microsoft office的组件之一。是由Microsoft为Windows和Apple Macintosh操作系统的电脑而编写和运行的一款试算表软件。Excel 是微软办公套装软件的一个重要的组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。
Excel中大量的公式函数可以应用选择，使用Microsoft Excel可以执行计算，分析信息并管理电子表格或网页中的数据信息列表与数据资料图表制作，可以实现许多方便的功能，带给使用者方便。
与其配套组合的有：Word、PowerPoint、Access、InfoPath及Outlook,Publisher
Excel2013、2010、2007和老一点的Excel2003较为多见，Excel2002版本用的不是很多。比Excel2000老的版本很少见了。最新的版本增添了许多功能。使Excel功能更为强大。
Excel2003支持VBA编程，VBA是Visual Basic For Application的简写形式。VBA的使用可以达成执行特定功能或是重复性高的操作。
Excel为电子表格软件，是Office公办软件中的一个组件。
Microsoft Excel
1、微软公司的办公软件Microsoft office的组件之一，是由Microsoft为Windows和Apple Macintosh操作系统的电脑而编写和运行的一款试算表软件。
2、Excel 是微软办公套装软件的一个重要的组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。
3、微软的OFFICE是最为流行的办公软件，目前新版本为Office 2016和Office 365 。
Microsoft Office
1、Microsoft Office是微软公司开发的一套基于 Windows 操作系统的办公软件套装。常用组件有 Word、Excel、Powerpoint等。
2、2013年3月微软副总裁杰夫·特珀说微软将于今年上半年推出代号为“Oslo”的Office应用，该款应用将支持Windows8、以及搭载了苹果iOS和谷歌Android移动操作系统的智能手机和平板电脑。
3、常用组件
▪ Microsoft office Word
▪ Microsoft Office Excel
▪ Microsoft Office Outlook
▪ Microsoft Office PowerPoint
▪ Microsoft Office FrontPage
▪ Microsoft Office Onenote
4、 其他组件
▪ Microsoft Office Access
▪ Microsoft Office Publisher
▪ Microsoft Visio
▪ Microsoft Office Picture Manager
▪ Microsoft Photo Draw
▪ Microsoft Project
▪ Microsoft SharePoint Designer
▪ Microsoft InfoPath
▪ Lync
打个比方，EXCEL是球鞋，OFFICE是球衣、袜子等全套。本回答被网友采纳