工程测量技术专业意在立足高速铁路工程及城市轨道交通工程测绘，面向国内高速铁路的施工及维修部门，培养能从事高速铁路施工测量及运营监测方面的高端技能型专门人才。
就业面向：以铁路局、地方铁路、城市轨道交通、工程局等单位为主，学生毕业后可担任高速铁路施工控制测量、运营线路的维修数据监测、城市轨道的施工及运营数据监测等技术员、测量员、技术主管等职务。
核心课程包括：工程测量基础、控制测量与平差技术、测绘工程CAD、数字测图技术、卫星定位测量技术、高速铁路轨道构造与施工、高速铁路精密测量技术、高速铁路监测技术、测绘管理与法律法规等。
培养目标：工程测量技术专业紧紧围绕高职高专人才培养目标，立足河南、面向全国，培养德、智、体、美等全面发展，掌握测量基本理论和基本技能，能够从事各种工程测量、地籍测量生产、管理和服务第一线工作的高技能人才。学生毕业时除获取学历证书外，还必须获取至少一种由国家颁发的职业技能鉴定证书。