醋鸡蛋枸杞枣子能同食。
枸杞子滋阴益肺,补肝肾,明目,桂圆益气补心脾健肌肉,大枣补血,健脾安神,淫羊藿补肾阳祛风湿,山茱萸收敛固涩。鸡蛋滋阴润燥;养血发胎,具有补血健脾益肝肾的功效。
除了醋鸡蛋,也可以吃枸杞红枣煲鸡蛋,这是一道健康的养身饮品,适于女子经期喝,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。
做法:
原料:
鸡蛋2个,红枣8颗,枸杞子20颗左右,红糖少许
1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。
2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。
3. 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。
4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。
5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。
6. 把红糖倒入锅中。
7. 枸杞放进去。
8. 煮5分钟即可。
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