如题所述
当归牛排骨汤。
预备食材:牛排骨500克、当归5片、枸杞30粒、姜片3片、料酒3勺
1、牛排骨先用冷水泡出血水,大概两个小时,中途换水一次
2、当归泡水两个小时
3、牛排冷水入锅煮开将水倒掉
4、再次冷水入锅,加入泡好的当归、姜片和盐,当归泡的水可以一起加进去
5、煲一个半小时后,加入料酒、枸杞、再煲半个小时后关火出锅