二是闻：买散装菊花时先捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的。选菊花还可以用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。
三是尝：清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里还有淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过，还是别喝了。
用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，不同于正常菊花茶的黄中微微带绿，而且口感还有点呛。
1、看
菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，色泽不均匀，花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。
2、闻
买前要闻闻菊花的味道，没有被熏过的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，则是被硫磺熏过的。
3、捏
被硫磺熏过的菊花，质地偏干、硬、脆，没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑。
菊花加工的主要工序就是脱水，如果用硫磺熏过后可以去掉菊花表面的蜡质，使菊花快速干燥，节省成本，并且熏过的菊花又大又白，十分漂亮，因此，买菊花别只盯白、大、亮的。
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扩展资料
硫磺熏制的菊花茶，会刺激粘膜，影响消化系统及肝脏，购买菊花茶时一定要记住通过看、闻、捏来辨别真伪。另外，大家也要根据自己的体质来选择花茶，喝茶本为养生调理而来，切不可伤及身体。
菊花茶并不是所有人群都适合喝的，如寒性体质、畏寒怕冷、脾胃虚弱、即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状的人，就不适合喝菊花茶，因为菊花茶性寒，只会加重症状，对健康反而不利。
三类人不适合喝菊花
1、体质虚弱者慎用
菊花茶性微寒，对于一些阳虚体质者来说，越喝反而越伤身体，尤其是脾胃虚寒者，将会导致加重病情。
2、过敏体质者慎用
如果不知道自身是否过敏的人，可以先泡一二朵试着饮用，没问题后再饮用。否则将引起腹泻等等不必要的麻烦。
3、孕妇慎用
因为菊花茶中含有咖啡因，饮用将会受到咖啡因兴奋作用，影响胎气，严重者危害胎儿正常发育。
参考资料来源：/sc.people.com.cn/n2/2017/0309/c345483-29827365.html"target="_blank"title="人民网-春天喝菊花清肝明目3招辨别硫磺菊花">人民网-春天喝菊花清肝明目3招辨别硫磺菊花
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2017/1123/c371273-30955923.html"target="_blank"title="人民网-喝菊花茶好处真不少但这三类人最好别喝菊花茶">人民网-喝菊花茶好处真不少但这三类人最好别喝菊花茶