这个问题应该是红烧牛鞭吧。
用料
牛鞭：一根
香菜：1根
朝天椒：3根
生姜片：2片
红烧牛鞭的做法
牛鞭切段
（牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西）
请点击输入图片描述
把切好的牛鞭冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出
请点击输入图片描述
牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道（用指甲撕去或者勺子的顶端就可简单刮掉）
请点击输入图片描述
牛鞭切鞭花，切薄片不切断即可 （此步也可以略过）
请点击输入图片描述
热油之后，辣椒和姜片爆香，加入牛鞭、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、花椒，煸炒2-3分钟上色。
请点击输入图片描述
加入热水、葱结。煲一个半小时左右。
请点击输入图片描述
收汁之后就可以捞出啦！~
请点击输入图片描述
小贴士
牛鞭煲的时间可以根据喜欢的口感来定，时间越长越软嫩，时间越短越Q弹。
但是至少煲1个小时。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-23
首先要选取整根的人鞭，这玩意骚气重，用葱姜蒜料酒腌制10分钟，冷水下锅煮出血沫，撇去浮沫后捞出放凉切段，用冰糖炒出糖色葱姜蒜干辣椒香叶八角人鞭下锅，翻炒均匀后加水没过食材，小火炖20分钟后大火收汁，挑出香料把人鞭装盘即可
第2个回答 2020-10-23
既然是回红烧嘛，就得红烧的料准备好嗯，首先酱油嗯，生抽，蚝油，老抽糖鸡精味精盐嗯严嗯搭配的霹雳就是1比2比11比12比2比1嗯，然后呢，就是下入锅中嗯，花椒大辽呃，生姜片片嗯，返炒翻炒草字上色，以后鸿运了，然后求过捷克
第3个回答 2021-04-21
首先你要有一根人鞭 可以取自前男友 或者自己的
第4个回答 2020-12-25
你需要多试几次就回了/斜眼笑
相似回答