冷茶可以喝吗

Question

如题所述

Answer 1

可以喝，但不如热的适合人的身体。
八种茶不可饮用：
（1）冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
（2）隔夜茶：因为泡茶时的水温都较高，茶叶上的蛋白质会腐烂，放置一晚后又会有一种酶菌生成，茶叶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对胃肠造成刺激，引发炎症，所以隔夜茶不宜饮用。
（3）烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但不能在水温过热时饮用，过热的东西对人的肠胃是极为不利的。
（4）焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
（5）久泡茶：茶叶泡的过久，很多对人体不利的物质会泡出来。
（6）浓茶：茶叶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人饮用浓茶后会产生呕吐感。
（7）霉变茶：会有大量毒素。
（8）串味茶：有的茶叶是有毒素的，如油漆、樟脑油等。

Answer 2

可以喝，但不如热的适合人的身体。

温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。

而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。

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拓展资料：

茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物，在高温下才能挥发成气体。所以温度高时茶汤香气更好。另外茶叶刚冲泡出来的香气、入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。

当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的，冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶，对茶汤中的营养物质损害不大，冷泡后的茶汤别有一番滋味，并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象，也不会产生有害物质。

而凉了的茶不但滋味香气变差，并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质，有害物质也会增多，所以尽量还是喝热茶为好。

参考资料：

/baike.baidu.com/item/%E8%8C%B6/6227"target="_blank"title="_百度百科词条茶（中国传统饮品）">_百度百科词条茶（中国传统饮品）

Answer 3

许多人都有饮冷茶的习惯，特别是在炎热的夏天，不少人外出归来后经常暴饮几大杯事先晾好的冷茶水，自我感觉很痛快。其实这种做法是不合适的。
冷茶大多已经放置了较长时间，茶汤已有氧化现象，香气已经消失，还有苦涩滋味出现。更重要的是，冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。因此，喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。所以千万不能喝冷茶。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

冷茶喝了对身体不好，冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用，且冷茶长时间存放容易变质。茶水中含有茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等营养成分，在浸泡之后就会溶解在水中，长时间存放就会被氧化，等到茶水冷之后，几乎没有多少营养物质了。
温度较高的热茶，由于高温度导致分子运动较快，所以冲泡出来的香气高扬、茶汤口感好；就像热油翻炒的青菜，一般会飘散着香味。而一旦温度降低了之后，茶汤中的茶多酚、维生素等会容易氧化，含量逐渐减少。

茶水放久了，暴露在空气里，容易滋生腐败性微生物，使茶水变味变质。我们经常会看到这样都现象，一杯橙红透亮的茶汤放置久了后，颜色会变得黄褐、浑浊。这主要因为温度降低后茶水中的咖啡碱同儿茶素及其氧化产物结合成络合物。但是这些产物是无毒的，不会对人体产生危害！

茶中所散发香气的物质多是高沸点芳香类有机物，在高温下才能挥发成气体。所以温度高时茶汤香气更好。另外茶叶刚冲泡出来的香气入口的温润、回甘、韵味都会随着茶水变凉失去本来的味道。

当然高温冲泡后放置得久的茶汤与冷泡茶概念也是不一样的，冷泡茶是指用冷开水冲泡的茶，对茶汤中的营养物质损害不大，冷泡后的茶汤别有一番滋味，并不会出现颜色加深、变涩变苦的现象，也不会产生有害物质。而凉了的茶不但滋味香气变差，并且还有可能滋生微生物会使得茶水变味变质，有害物质也会增多，所以尽量还是喝热茶为好。

Answer 5

冷茶如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶，如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶。