清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-01-05
1、蜂蜜。
第一种清肺食物就是蜂蜜，蜂蜜是一种对身体非常有益的食物，它可以润肺解毒，他还经常被用来治疗轻微的咳嗽，肺燥等症状。所以，想要清肺解毒，经常喝蜂蜜水是一个很好的选择。蜂蜜不仅可以清热解毒，他还可以帮助女性美容养颜，尤其是将蜂蜜喝柠檬一起泡水喝是最好的美容养颜搭配。
2、猪血。
猪血对清肺来说也是不错的选择，猪血可以非常好的清除人体内部的粉尘和有害金属微粒对人体可能造成的伤害。此外，猪血里面还含有一种蛋白质，这种蛋白质在经过胃酸分解后，可以产生出一种消毒以及润肠的物质，这样对人体肺部非常有益。最后，再经过最后一个步骤，就是排泄，人体的有害物质就可以排出体内了。
3、黑木耳。
黑木耳其实也是可以给我们的肺部排毒的，黑木耳里面含有一种植物胶质，这种胶质的吸附力极强，可以吸附人体里面的各种垃圾物质，经常食用，还可以有效的清除体内的污染物质。所以，觉得自己经常吸入细菌病毒的，肺部不干净的，可以考虑长期食用黑木耳，黑木耳的功效还不止这一种，它和蜂蜜一样，还可以美容养颜，延缓衰老。
4、柠檬。
清肺的食物还有柠檬，柠檬里面含有各种维生素，还含有丰富的有机酸，柠檬酸以及高度碱性，它可以止咳化痰，生津健脾，清肺排毒。柠檬最好搭配蜂蜜泡水食用，这样的清肺效果也是最好的，而且美容养颜的效果也是最好的，还能缓解柠檬自身的酸味，有利于下口。
5、薄荷。
很多人不知道的薄荷也是可以清肺的，用薄荷泡茶或者加入某些菜品中都可以起到清肺效果。
6、部分果蔬。
水果中能够清肺排毒的主要有葡萄，萝卜，以及胡萝卜，经常吃葡萄可以帮助身体新陈代谢，还有利于身体排便，便秘患者可以考虑食用。胡萝卜就可以对呼吸系统起到一个保护作用，对肺部的保护也就自然而然了。
第一种清肺食物就是蜂蜜，蜂蜜是一种对身体非常有益的食物，它可以润肺解毒，他还经常被用来治疗轻微的咳嗽，肺燥等症状。所以，想要清肺解毒，经常喝蜂蜜水是一个很好的选择。蜂蜜不仅可以清热解毒，他还可以帮助女性美容养颜，尤其是将蜂蜜喝柠檬一起泡水喝是最好的美容养颜搭配。
2、猪血。
猪血对清肺来说也是不错的选择，猪血可以非常好的清除人体内部的粉尘和有害金属微粒对人体可能造成的伤害。此外，猪血里面还含有一种蛋白质，这种蛋白质在经过胃酸分解后，可以产生出一种消毒以及润肠的物质，这样对人体肺部非常有益。最后，再经过最后一个步骤，就是排泄，人体的有害物质就可以排出体内了。
3、黑木耳。
黑木耳其实也是可以给我们的肺部排毒的，黑木耳里面含有一种植物胶质，这种胶质的吸附力极强，可以吸附人体里面的各种垃圾物质，经常食用，还可以有效的清除体内的污染物质。所以，觉得自己经常吸入细菌病毒的，肺部不干净的，可以考虑长期食用黑木耳，黑木耳的功效还不止这一种，它和蜂蜜一样，还可以美容养颜，延缓衰老。
4、柠檬。
清肺的食物还有柠檬，柠檬里面含有各种维生素，还含有丰富的有机酸，柠檬酸以及高度碱性，它可以止咳化痰，生津健脾，清肺排毒。柠檬最好搭配蜂蜜泡水食用，这样的清肺效果也是最好的，而且美容养颜的效果也是最好的，还能缓解柠檬自身的酸味，有利于下口。
5、薄荷。
很多人不知道的薄荷也是可以清肺的，用薄荷泡茶或者加入某些菜品中都可以起到清肺效果。
6、部分果蔬。
水果中能够清肺排毒的主要有葡萄，萝卜，以及胡萝卜，经常吃葡萄可以帮助身体新陈代谢，还有利于身体排便，便秘患者可以考虑食用。胡萝卜就可以对呼吸系统起到一个保护作用，对肺部的保护也就自然而然了。
第2个回答 推荐于2017-09-06
1.胡萝卜和葡萄助肝排毒：排毒离不开肝脏。我们的肝脏就像个大型的“垃圾处理器”，夜以继日地为我们的身体“解毒”。胡萝卜含有胡萝卜素及大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除。葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
2.黄瓜和苹果助肾排毒：机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物随尿液排出体外。黄瓜、苹果等蔬果的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排除泌尿系统的毒素。
3.魔芋和黑木耳润肠排毒：肠道是消化系统的最末端，加上又长又曲，不但是吸纳代谢物的大本营，更易隐藏宿便，保持排泄顺畅就是一种排毒方式。多吃魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等富含纤维的食物可以帮助人体排除体内的毒素和垃圾。
4.适当多喝水可助排毒：多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道内停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。一天中有三个时间一定要喝水。早晨起床时喝水，既可以补水又促进毒素的排出。下午3点左右，中医认为这是膀胱经最活跃的时间，所以要多喝水。晚上9点，是人体免疫系统活跃的时间，此时人体会恢复免疫系统、再造细胞等，所以及时补充水分很有必要。
5.每周吃一天全素食可助排毒：过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量的毒素，造成肠胃的巨大负担，但是长期吃素又会造成体内营养不均衡，建议每周有一天吃素。本回答被提问者和网友采纳
2.黄瓜和苹果助肾排毒：机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物随尿液排出体外。黄瓜、苹果等蔬果的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排除泌尿系统的毒素。
3.魔芋和黑木耳润肠排毒：肠道是消化系统的最末端，加上又长又曲，不但是吸纳代谢物的大本营，更易隐藏宿便，保持排泄顺畅就是一种排毒方式。多吃魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等富含纤维的食物可以帮助人体排除体内的毒素和垃圾。
4.适当多喝水可助排毒：多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道内停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。一天中有三个时间一定要喝水。早晨起床时喝水，既可以补水又促进毒素的排出。下午3点左右，中医认为这是膀胱经最活跃的时间，所以要多喝水。晚上9点，是人体免疫系统活跃的时间，此时人体会恢复免疫系统、再造细胞等，所以及时补充水分很有必要。
5.每周吃一天全素食可助排毒：过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量的毒素，造成肠胃的巨大负担，但是长期吃素又会造成体内营养不均衡，建议每周有一天吃素。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2020-04-28
梨子性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨子削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法，用中药麻黄3~5克，捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。
罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖（麦芽糖）2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。
罗汗果清肺止咳，肺热咳嗽和风热咳嗽者宜服。可用罗汉果1个，柿饼15克，水煎服食。
柿子性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。据近代药理试验观察，柿子确有祛痰和镇咳效果，且祛痰作用强于镇咳。
枇杷性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。
无花果能清热、化痰、理气，适宜风热型咳嗽多痰胸闷者食用。《福建中草药》还记载了当地民间方法，治肺热咳嗽，声音嘶哑，用无花果15克，水煎调冰糖服。
荸荠能化痰、清热，对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克，洗净削去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，连吃3~5天。
萝卜汁可选用红皮辣萝卜新鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放于碗中，上面放饴糖（麦芽糖）2~3调羹，搁置一夜，即有溶出的萝卜汁，频频饮服，有清热化痰止咳效果，适宜风热或肺热咳嗽者食用。也可用鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并捣汁或榨取汁水服。
冬瓜性凉，能消痰、清热。《滇南本草》中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。
冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈（肺脓疡）、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。
第4个回答 2013-08-08
两种做法任您选，但效果都非常佳！！ 1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签，放个大碗里加清水,隔水DUN,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.
得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错. 2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~ “梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、热性咳嗽，特别是咳黄痰，有很好的缓解作用。”在接受《生命时报》记者采访时，北京中医药大学营养学教授周俭说。
《罗氏会约医镜》这样记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。 在吃法上，周俭指出，生吃梨或者榨成梨汁，都能有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。“但梨性寒，对于老年人和孩子来说，最好把梨切成块，煮梨水，这样会更温和一些。”周俭强调，由于梨的含糖量较高，糖尿病病人糖尿病人应适当食用。而梨的品种也有很多，酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、糖梨等，其中鸭梨和雪花梨最好，用嗓多的人不妨多吃一些。如果去唱歌，可以先吃个梨，或者选择一杯鲜榨的雪梨汁，饮下后肯定能让你的歌声更嘹亮动听。
得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好，小孩子吃着也不错. 2、将梨切成两半，把梨核挖出来，放入冰糖（越小越好，水晶冰糖）和川贝（少量即可，中药店有卖），再把梨盖盖上，用牙签扎好，防止糖水流出，蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的，在加川贝，配伍及疗效绝佳~~~~ “梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、热性咳嗽，特别是咳黄痰，有很好的缓解作用。”在接受《生命时报》记者采访时，北京中医药大学营养学教授周俭说。
《罗氏会约医镜》这样记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。 在吃法上，周俭指出，生吃梨或者榨成梨汁，都能有效缓解咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。“但梨性寒，对于老年人和孩子来说，最好把梨切成块，煮梨水，这样会更温和一些。”周俭强调，由于梨的含糖量较高，糖尿病病人糖尿病人应适当食用。而梨的品种也有很多，酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、糖梨等，其中鸭梨和雪花梨最好，用嗓多的人不妨多吃一些。如果去唱歌，可以先吃个梨，或者选择一杯鲜榨的雪梨汁，饮下后肯定能让你的歌声更嘹亮动听。
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