五月份已经进入夏季,山林中草木繁茂,各色野果都已经出现在山野中。正值五一来临之际,在城市中游玩风险高,人流量大,大家有所顾忌难以放开。 不如到山野之中寻找新的乐趣,吸收天然氧吧空气,寻找山间的精灵。
一、染手的桑葚。
我国幅员辽阔,佳果甚多。 桑葚是南北皆有的水果,每年4-6月果实成熟。只是南方早一些,北方晚一些。 由回忆儿童时节五一放假期间,聚拢小伙伴撒丫子跑向后山漫山遍野寻找桑葚。 由于狼多肉少,山林中矮小的桑树成熟果实已被采摘一空,只留青中泛红的果儿在枝头摇晃。
猪突冲向尚未被采摘的果树, 七手八脚紫红的桑葚往嘴里丢,吃完这颗吃那颗。手上脸上全是紫红的汁液。 最后大家集聚在有七八十年的老桑树林下面,抬头望着红中泛紫的桑葚挂满枝头随风飘动。 爬树是不敢爬的,老桑树由于历年修枝颗颗都有两层楼高,也无枝条垫脚。
最后几伙小伙伴相互协商,几人回家拿竹竿,其余人留下守护加监督以免监守自盗。 竹竿高高举起向下落去,桑葚像雨点一般打向大地。几竿过后, 打果子的小伙伴累了,我们也忍耐不住了。一起冲向小树下,谁捡的多归谁。反复几次,大家最后都坐在树下吃果子。
二、电瓶车后的杨梅。
初中五一放假后去老爸工作的城市杭州玩。 老爸骑着电瓶车带我逛杭州,去过西湖,去过灵隐寺,最值得怀念的是去西溪国家湿地公园。那个时候的西溪湿地公园比现在大多了,路也没有全部修好。 老爸骑着电瓶车载着我去西溪湿地采杨梅。左拐右拐绕,过几条路后进入一条土路。往前行进是一大片空地,空地上摆着众多的施工机械。老爸把车停在这里,带我步行走向小路。
这里有一片杨梅,微风吹过树叶哗哗作响。我就像黄鼠狼进了鸡窝, 学着老母鸡咯咯叫。老爸只拿出家中装米的小袋子,叫我别叫了赶紧干活。起先还比较矜持,掰弯一树枝一颗一颗慢慢摘。 最后发现比我老爸慢,就开始一串一串的把挂满杨梅的枝条折断。感觉不过瘾,像猴子一样串上旁边一棵树。大圣附体一般癫狂,脚踩两条侧枝,背靠主干,两手各抓一条树枝,使劲抖,杨梅噼里啪啦噼里啪的上下掉。
声音吸引了前来游玩的其他家庭,他们也加入了采摘序列。 看着别家小姑娘望着我,我甚是得意,抖完颗树抖那棵树。现在想起来还是有些羞涩。暮色将近,老爸电瓶车前面放着两袋杨梅后面载着我回家了。 这次由于采摘的杨梅太多,冰箱也放不下,大部分做了杨梅酒。
三、同学家的山莓。
山莓是个好东西,中国除甘肃、青海、新疆、西藏外,全国均有分布,4-6月有果。高中有一年五一回到学校就要考试,大家甚是郁闷。唯一的好消息是周六上半天考试下半天放假。把是唯一弥补我们幼小受创的心灵的消息。 因为在县城就读,考完试就一天半时间。也不准备回家,打算去同学家看电影。 同学家在县城边上,坐11路公交车能够直达。约上几个玩的好的伙伴,一同前往。
下了公交车,在同学的带领下前往他家。好死不死的他忘记带钥匙,他家长也不在家。 我们大眼瞪小眼,玩个屁啊! 这次魁拔电影看不了了, 他认亏掏钱一人一瓶冰水补偿大家。大家喝着冰水,一边在这边逛,不死心想等待他爸妈回家。 最后逛到山脚,于是停下来,大家相商不约而同想去山上看看 。那个时代正是《鬼吹灯》和《盗墓笔记》爆火的时候。 大家对山林之中的神秘非常向往,人多胆气足,就一同享山中进发。
大家嘴上说着摸金校尉、土夫子、洛阳铲,其实怂的要命。 前头带路山鸡发现了个坟头土包,清明节上坟的黄纸还在,挂在枝头。 当时大伙儿正从烈日下进入林中,甚是凉爽。看到这随风飘荡的黄纸,有点更冷了。大伙儿停滞不前, 于是不约而同打道回府。转回到山脚,小胖发现有山莓,上前采摘了一个。他的小胖手举着果子对着太阳看了一下,确实是山莓,立马在衣服上擦了一下,丢进嘴中。 于是大伙一同乌压压的上前, 七扯八扯的把这棵山莓给采掉。
吃过三莓果的人都知道,这个果子很小,采摘半天还没有一捧。单个吃起来味道虽酸但尚可接受,我感觉吃着一个没劲,采摘了一小捧一同送进嘴中,那滋味啊——非常酸爽。大家嘴上说着垃圾话,把周边的山莓都采干净。打道回府到学校,嘴上说着没有魁拔——又是不开心的一天啊,想要再敲山鸡一笔。
五月份的水果有很多,而后的时间里。在山上寻找水果,时间最充裕的是大学期间。这个时候真的是人傻钱多,时间更充裕。趁着五一去过广西采荔枝,吃芒果,啃菠萝。
座标广西梧州的农村,这个季节里有着各式各样的野果,虽然很多现在不常见了,但是却是很多农村长大的孩子儿时的回忆。
一、山莓(三月泡)。
三月泡也叫插秧泡,在广西梧州,这东西是放“插田假”里面,让小伙伴所追求的小零食之一,味甜,在水边的更好吃。
三月泡长得不高,杆上带刺,但刺不大,小心点就可以避开,孩提时喜欢三五成群的去采,采完了之后,放口杯里拿回去给弟弟妹妹,或者给家中大人也带几颗,听着一声声夸赞,笑得越来越甜。
三月泡的果期不长,也只有十来天的时间,能到五一前后的,是比较干旱的地势,在农历四月的雨水下长得正欢。
二、黄树莓(吊杆泡、刺泡)。
刺泡的味道是酸甜,它的样子跟三月泡有点像,但是三月泡是圆形的,它是锥形的,并且不是红色,而是橙色。
刺泡之所以称之为刺泡,它的刺就是明显的特征——倒刺多,钩人贼疼,并且还会卡丛里。小时候在摘刺泡的季节里,绑头发的女生经常被卡在刺泡藤的丛中直哭,有的甚至最后还得出动剪刀才能出来。
黄树莓已经有人工种植,并且卖价还不便宜,打着功效的卖点,还是可以的,但是就味道而言,种植的树莓除了好看点以外,差刺泡不是一点半点。
三、茶片VS茶泡。
茶片和茶泡,是不同的茶的品种上长的,茶片多半长在茶叶上,采的时候都是在茶叶的树尖,味道跟莲雾有些相似,但是水份要比莲雾要足,并且没有莲雾的微涩,可以说是比较优质的小零食。
(茶片)
而茶泡却是长在油茶上的泡,它跟茶片的味道相似,但是水份会更少,吃的时候更甜,但是却少了一股茶香,并且,茶泡的茶树要更高,需要爬树,在采摘的过程当中,惹上毛毛虫染了一身包也是常有的事。
(茶泡)
四、火炭母。
火炭母是纯农村的一种野果,一般城里孩子有可能连见都没见过,它的相似品种很多,如果不熟,有可能会摘错,而最易混的,则是扛板归的果与它。而它们的区分也很简单,一看就懂。
(火炭母)
火炭母是果核黑色,外层包了白色透明的果肉,吃的时候是甜的,如果摘到了茎,会有些酸,这是火炭母的茎叶特有的味道。
(扛板归)
扛板归则是通体蓝黑色,外层没有透明的果肉,味道未知,因为家中老人告知的“这是蛇药,不能吃。”因此,如果分不清这两种的,不要轻易动口。
五、鸡母酸。
鸡母酸这种野果,有很大机率是拿来玩的比拿来吃的人更多,特别是男孩子,在它还没有成熟的时候,就会把它采摘回来,就是现成的竹筒炮的弹。下面这两个应该认识的会有印象。
(中间青色的小果子,就是没有成熟的鸡母酸)
而成熟的鸡母酸,是从红色到暗红色转化的,颜色越深,味道就越甜,它的果核大,果肉不多,仅仅只是吃个味道,但是在孩提时,这个味道却让很多小伙伴去追求。
(渐渐成熟的鸡母酸)
六、野杨梅(火梅子)。
梧州还有一种野杨梅叫“火梅子”,它要比杨梅小很多号,但是味道却是跟杨梅一样的,在小时候山野上都很多,每年在杨梅成熟前,总有“火梅”给小伙伴们一个过渡期。
(小很多号的杨梅,如果杨梅是硬币大小,那么火梅子则是跟黄豆差不多)
只是在十几年前,突然有人收火梅树皮,不知道有什么用处,所以山野的火梅树就慢慢变少了,现在上山都不一定能找到长果的火梅树。
七、羊奶果(羊咩咩)。
羊奶果是如今我老家的山上都找不齐五棵的野果物种,它的味道酸甜,一经长果,就会长得密密麻麻的一整树,看起来特别壮观,它多半长在向阳的地方,只要有,都比较好找。
只是也有部分人伐木取果,但是都是公家地,也没有谁过问,现在就越来越少了,就结果量和口感来说,是比较适合经济种植的。
大山里曾经有很多宝贝,而这些宝贝的口感,有些已经永远留在了记忆中,而在转为种植的品种当中,能够寻回那种味道的,却少之又少。
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