将玉米刮下，洗干净备用，萝卜切成小丁翻炒，并加入水。再放入玉米，烧开后放入鸡蛋和肉煮成浓稠状即可。步骤如下：
1、玉米粒用清水洗一下。鲜玉米蒸熟，并弄成一粒一粒的玉米备用。
2、直接放入破壁机，将玉米进行搅拌。
3、加入适量的水，打开搅拌机开始打碎玉米，搅拌一定时间后关掉搅拌机，倒出玉米汁。
4、打成蓉，烂的程度看各人喜欢的口感。如图打成细腻的玉米汁，倒出碗中备用。
5、将打好的粟米蓉倒进底汤里，搅拌均匀以防糊底，这时最好不要加盖，不然溢出来搞卫生好凄凉哒。慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。加入水淀粉，使汤羹更顺滑。玉米羹就做好了。
6、煮一会之后可口的玉米羹就做好，顺化爽口香气四溢。
注意事项：
1、可以买甜玉米粒罐头，味道好，而且甜味足。如果没有家里冰箱做菜的玉米也可进行。
2、往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-11-23
玉米羹做法的关键在于，先把玉米煮熟，然后放入破壁机加入水，打成糊即可，具体的做法如下：
主料：玉米100克
辅料：水少许
1、熟玉米一根。
2、把玉米粒用刀削下。
3、直接放入破壁机。
4、加入适量的水。
5、打成细腻的玉米汁。
6、倒出来，即可饮用。
7、完成。
注意事项：
破壁机搅打食物不能煮熟，必须是熟透，打好了直接饮用。
本回答被网友采纳第2个回答 2021-02-24
玉米别再煮啦，加2个鸡蛋做成“玉米羹”香甜爽滑颜值高，好喝
第3个回答 2021-02-24
玉米羹的家常做法 香甜可口营养美味
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