萝卜要煮15—30分钟能熟。
用煮锅或是炒菜锅来炖白萝卜，萝卜丁切完后，在开水中火灾煮15-20分钟就可以熟透，假如期待更烂一点，能够将时间增加到30分钟上下，运用
压力锅，能够合理的减少时间，一般能够在沸腾后的15分钟就可以了。
萝卜迅速煮开的小技巧
冰箱冷冻法
买回去的萝卜洗干净,去皮切片后,放入密封罐冷藏,结冻后再放进美食,就能减少烹制时间了。这是由于结冻之后的
箩卜因内部水份结冻,导致组织毁坏,因此能迅速炖烂,但是这一方式也可能会毁坏箩卜原来的口味和味儿,因此建议能够切条或切一小块用以快炒美食。
切片状法
此外一个方式较为强烈推荐的便是“切片状”解决。这样一来能大幅减少美食时间,让萝卜在短期内越来越又甜又酥烂,也不会毁坏原来的口味!