什么鸡的鸡肉有斑点黑

Question

如题所述

Answer 1

清远麻鸡的鸡肉有斑点黑。清远麻鸡原产地位于广东省清远市清新县。清远麻鸡又名清远走地鸡、也是家养土鸡、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，顾称其为麻鸡，清远麻鸡以体型小，皮下个肌腱脂肪发达，皮薄骨软，而著名。素为我国小型活鸡出口的肉用滋补鸡之一。

清远麻鸡相关资料

清远麻鸡全县均有分布，以县属北江两岸个公社较多。目前已分布到邻近的八个县市，珠江三角洲的部分地区，上海市也曾引种饲养。

清远麻鸡的外貌特征可概括为一楔，二细，三麻身。一楔是指体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大。二细是指头细，脚细。三麻身是指母鸡背羽主要有黄麻，褐麻，棕麻三种颜色。

公鸡的外貌特征头大小适中，单冠直立，有5至6个冠尖，肉垂及耳鲜红，虹彩橙黄，喙黄，颈部长短适中，头颈，背部的羽毛金黄色，胸羽，腹羽，尾羽及主翼羽黑色，肩羽，鞍羽枣红色，脚矮而黄，体质结实，结构匀称。