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蒸蛋糕没油纸怎么办
如题所述
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推荐答案 2022-12-24
1、做蛋糕是没有烘培油纸是可以使用锡纸进行代替。
2、在烘焙西点的时候经常会用到油纸作为铺底,这样可以避免食物粘在烤盘上面,如果没有油纸了,是可以用锡纸代替的。锡纸和油纸一样,都是烘焙过程中经常用到的,但其实两者的作用还是有区别的,锡纸耐高温,主要用在热菜、焗烤方面,包裹在食物上避免过度上色。
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蒸蛋糕
不
铺
油纸
是不是蒸不成啊?
答:
并不是,
即使不铺油纸也能蒸蛋糕,只不过没有那么酥软也可以选择放一点油
,而且影响蛋糕能否蒸成功的主要因素是面粉的质量。
电饭煲
蒸蛋糕
地下放张纸张以吗?
答:
电饭煲
蒸蛋糕
底下可以放张
油纸
。这样脱模的时候就会很方便。电饭煲蒸蛋糕最关键的就是打蛋白和蛋黄,是要无水无油的盆子。这个关系蒸蛋糕能
不
能成功的秘诀。
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