贡菜炒腊肠
食材
贡菜、广式腊肠、红辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、水、鸡精、食用油
步骤
1.贡菜温水泡发15分钟捞出清洗干净，切一寸的段
2.红辣椒切细条，腊肠切片、葱姜蒜切片备用
3.盐一小勺、生抽一勺、蚝油半勺、水三勺调一个料汁备用
4.锅中热水，水开下贡菜汆烫一分钟捞出控干水分
5.锅中热油，油热下花椒、葱姜蒜爆香，下入腊肠快速翻炒
6.再分别下入红辣椒、贡菜翻炒几下，倒入料汁继续翻炒几下，加一点鸡精入味即可出锅
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2.红辣椒切细条，腊肠切片、葱姜蒜切片备用
3.盐一小勺、生抽一勺、蚝油半勺、水三勺调一个料汁备用
4.锅中热水，水开下贡菜汆烫一分钟捞出控干水分
5.锅中热油，油热下花椒、葱姜蒜爆香，下入腊肠快速翻炒
6.再分别下入红辣椒、贡菜翻炒几下，倒入料汁继续翻炒几下，加一点鸡精入味即可出锅