蔬菜怎么样保鲜时间长

Question

如题所述

Answer 1

1. 南瓜的保鲜时间：两个月或一周。若南瓜未切，置于阴凉通风处，可保存约两个月。切开的南瓜，需挖去瓤，紧密包裹以防接触空气，放入冰箱保鲜，大约能保持一周。
2. 绿叶蔬菜的保鲜时间：3-4天。将绿叶蔬菜扎成小捆，根部向下浸入水中，可保持新鲜三天至四天；或用湿报纸或厨房纸包裹，喷洒适量水，放入塑料袋密封保存。
3. 西红柿的保鲜时间：约十天。未清洗的西红柿放入保鲜袋，放入冰箱，可保存十天左右。
4. 豆芽的保鲜时间：两天。购买的新鲜豆芽最好当天食用。如需保存，装入塑料袋密封，放入冰箱冷藏，最多不超过两天，若发黑不宜食用。
5. 葱的保鲜时间：七天或三周。去除外皮和根部，洗净后切段，放入保鲜袋密封，放入冰箱冷藏，可保存一周左右；或切小段后冷冻，可保存约三周，竖放冰箱内可延长保存时间。发黄的部分不宜食用，姜蒜同理。
6. 白菜的保鲜时间：七天左右。用保鲜膜包裹，放入塑料袋，底部朝下放置冰箱内，定期更换保鲜膜，可保持新鲜。
7. 藕的保鲜时间：一个月。清洗后，放入容器，加凉水浸没藕，每隔两天更换一次水，可保鲜一个多月。