什么菜有维生素含量高?

如题所述

维生素含量高的蔬菜有很多,大致列举以下维生素含量比较高的蔬菜:
1,绿叶蔬菜,绿叶蔬菜包括芹菜,茼蒿,大白菜,小白菜,苦苣,油麦菜,油菜等等,都是维生素含量非常高的蔬菜。
2,萝卜,萝卜维生素c的含量非常高,能够降低胆固醇,软化血管,并且能够稳定血压,是一类非常好的蔬菜。
3,青椒,青椒维生素的含量也非常的高,能够治疗动脉硬化,并且降低血脂、血糖,有较好的稳定心脑血管作用,因此有较好的维生素的含量,是对于人体有益处的。
4,菜花,菜花可以称之为是肺部的清道夫,因此它对于肺部疾病是有较好的作用,并且能够提高免疫力,还能够利水,消肿,治疗水肿性疾病。
维生素含量较高的蔬菜大致以上这么多。
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第1个回答  2021-06-25
高维生素的蔬菜有很多,如菠菜、青椒、白菜、茼蒿、萝卜、西红柿、芹菜、白菜花、西兰花、白菜,油卖菜,茼蒿,韭菜、白萝卜、青椒,蒜苔等。其中菠菜中维生素的含量是比较高的。芹菜中含有丰富的粗纤维,可以起到保护血管降压的作用。多吃含有维生素高的蔬菜,可以延缓细胞老化,美容养颜抗衰老,还可以提高机体的免疫力,预防感冒引西兰花等。维生素能够提供人体所需营养,提高人体免疫力,缓解疲劳。建议均衡营养,多进行有氧运动,增强体质。
第2个回答  2021-06-26
维生素含量高的蔬菜有很多种,比如菠菜、白菜花、西兰花、白菜,油卖菜,茼蒿,韭菜、白萝卜、青椒,蒜苔等。其中菠菜中维生素的含量是比较高的,菠菜中含有铁元素,可以造血,但是吃菠菜时,一定要用开水烫熟,否则会产生草酸诱发结石。芹菜中含有丰富的粗纤维,可以起到保护血管降压的作用。多吃含有维生素高的蔬菜,可以延缓细胞老化,美容养颜抗衰老,还可以提高机体的免疫力,预防感冒引起其他慢性疾病。
第3个回答  2021-06-26
有机绿色蔬菜都有丰富的维生素(西蓝花,生菜,小青菜等等)。