第1个回答 2020-10-24
懒人方式的简单玉米猪肉香菇水饺做法，新鲜好吃又美味
忽然想吃水饺，第一次做自制水饺。从市场买上500克前腿鲜猪肉，100克玉米，用绞肉机鲜猪肉打碎。
第一步:将主料，猪肉，玉米，香菇放入大瓷碗中，加上一些简单适量调味品，准备好的调料（20克暑粉，鸡蛋清2个，10克盐巴，0.2克味精，0.5克鸡精，少许醋，酱油，鸡蛋香葱切细）绞拌均匀。
第二步:市场上买的漂亮水饺子皮，够用就行。
第三步:开始包水饺，怕馅料漏，仔细的捏住。
第四步:漂亮成型
第五步:开始学习，花样繁多，增加食欲
第六步:锅中的水煮开，包好的水饺放入煮开的沸水中。
第七步:坚持大火煮30分钟，把水饺里面的肉煮熟透。
第八步:哇，煮了一大锅，盛入大盆，才够装，有得吃了。
第九步:备好一份蘸料（醋，酱油，蒜蓉）
第十步:晶莹剔透的一份美食好料，美味佳肴，新鲜爽口（玉米香菇猪肉馅料水饺）
第2个回答 2020-10-24
好吃不过饺子
By 小红帽LLL
用料
中筋面粉 250g
猪肉 350g
玉米 1根
姜 1块
葱 3根
油 1勺
盐 2匙
糖 1匙
酱油 1勺
蚝油 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、原料
2、玉米瓣到碗里，葱切葱花，姜剁碎一起放到碗里
3、加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌均匀
4、盘里倒入250克面粉，加入半匙盐，一边倒水一边用筷子拌成絮状，揉成光滑面团
5、醒20分钟，下挤子，擀饺子皮
6、放入馅料
7、捏紧
8、锅里放入清水，倒入一匙盐，水开下饺子，再次煮开倒入清水继续煮，重复4～5遍
9、直到饺子全部浮起来，捞起
10、成品
小贴士
玉米最好用手瓣，用刀切会把胚芽切去，胚芽是最有营养的
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